Автор канала @eatmoskva заглянул в новую кофейню Cream Soda напротив Третьяковки. Читайте его впечатления о завтраках, интерьере и атмосфере. Ниже — полный разбор с ценами и мнением.
Автор канала @sashafoodie с друзьями заскочили в «Крабы Кутабы» после театра. Смотрите, что они заказали и во сколько это обошлось! А теперь детали их ужина!
Автор телеграм-канала @kozakfood отправился в «Раковую» на Маяковской, чтобы первым попробовать их громкую новинку — тихоокеанский лобстер-ролл. Сейчас расскажем, стоит ли за ним лететь через океан.
Авторы канала @breakfastinmsk снова радуют находкой! Они заглянули в любимый рамен-бар в Столешниковом переулке, где в Found Rāmen & Rekōdo запустили завтраки. Сейчас расскажем про японские сеты-конструкторы и сытные сандвичи. Читайте и решайте, куда отправиться в ближайшие выходные.
Ребята из @instafoodpassion заглянули в ресторан-кинотеатр Coperto на Чистых прудах и протестировали их гастрономический кинопоказ. Приготовьтесь к рассказу о необычном формате ужина!
Автор канала @NeRestorani решил проверить, остались ли такими же вкусными бургеры в закусочной «Воронеж». Читайте его откровенный рассказ о классике, прожарке и тех, кто ест бургер вилкой.
Автор канала @sashafoodie давно хотела заглянуть в ресторан Niki и наконец-то это сделала! Она попробовала несколько фирменных блюд и готова рассказать вам обо всех впечатлениях.
Автор канала «Дай откусить» (@dauotkysit) заглянул в московский боулинг-клуб «Дорожка». Читайте его обзор бургера с арахисовым соусом, лазаньи с гарью и пепперони на сладком тесте.
Невероятное по ярким эмоциям путешествие к еде было на прошлых выходных.
Шеф Дима Париков решил построить веранду в своем доме в Подмосковье, где готовит простую дачную еду – запекает в печи, жарит на гриле и томит в тандыре – и принимает гостей.
Ехали мы туда на электричке, с песнями и плясками. Встречали нас на станции бокалом вина и бутербродами.
Ну а потом началось пиршество. Меню было – сказка. Мне больше всего понравились почки барана. А какой стриплойн был!!!
На ужине мы пробовали: на аперитив на станции и к первой подаче – Château Mukhrani Горули мцване. Сорт горули мцване (не путать с кахетинским «мцване»), переводится как «зеленый горский», растет возле города Гори. Отличается цветочным профилем, медовыми нотами, минеральностью во вкусе (легкая солоноватость и цедра лимона).
К утке: Château Mukhrani Rose. Сорт саперави+тавквери. Прованская стилистика. Не используется мацерация на кожице, так как оба сорта имеют розовый сок. Легкое, изящное, ягодное, с нотами сухих трав.
К щам: Château Mukhrani Réserve Royale white. Сорт горули мцване + 5-10% местного сорта чинури. Это белое вино выдерживается в дубе. Сливочное, насыщенное, пряное, но с хорошей кислотностью и минеральностью.
К почкам: Château Mukhrani Réserve Royale Shavkapito. Сорт шавкапито, резервная версия. Сорт сам по себе по стилистике близок к пино нуару в части цвета. Ненасыщенный алый цвет. Текстура среднетелая. Вино, которое точно не ассоциируешь с Грузией, от которой в основном ожидают плотных и насыщенных красных вин. В данном случае – тонкое, изящное, элегантное. Для любителей стилистики тонких красных вин.
К стриплойну: Château Mukhrani Collection Secrète Red, красное сухое, Kartli. Сикрет коллекшн – потому что точное количество сортов и рецепт держится в секрете. Но основные 4 сорта: саперави, каберне совиньон, сира и пти вердо. Вино выдерживают в разных емкостях – дубовых бочках, чанах из нержавеющей стали, глиняных амфорах. Насыщенное, плотное, дымное, но с мягкими танинами. Много кожи, темных ягод, табака.
На десерт было сладкое вино Хванчкара. Я прям кайфанула! Сделано из сортов александроули и муджуретули. Очень приятное! Мягкое и сладкое, как любовь.