• Marcelo Miracles Shop & Bar: обновление меню от Арсентия Корешкова

    В Marcelo Miracles Shop & Bar не придерживаются календарных обновлений меню — новые позиции появляются тогда, когда у шефа Арсентия Корешкова есть идеи, которые действительно стоит попробовать.

    Этой весной акцент сместился в сторону кухни. В основе сезонного меню — понятная классика с фокусом на чистом вкусе ингредиентов и без лишних деталей.

    В обновлении:
    — утиная ножка, обжаренная на углях, со сморчками и насыщенным демиглясом — центральное блюдо меню (1690 ₽)
    — рататуй в соусе на красном вине — лёгкий, но выразительный по вкусу (1090 ₽)
    — сахалинский гребешок с мятой и банановым песто — для тех, кто ищет нестандартные сочетания (1290 ₽)
    — фиш’н’чипс в версии с треской, маринованной в молоке, панко и соусом из шампанского (990 ₽)
    — запечённый камамбер с грушей в двух текстурах — с шампанским и в виде варенья с мёдом (1690 ₽)
    — крем-брюле с карамельной корочкой на десерт (890 ₽)

    Новое меню меняет привычный порядок: сначала еда, потом всё остальное.

    Кривоколенный пер., 10, стр. 6