• В El Pimpi обновили меню

    Испанский ресторан представил специальное меню, вдохновлённое путешествием бренд-шефа Энвера Джемилова по Испании

    Цитаты из меню:

    Крокеты из паэльи с вагю и фуа-гра — интерпретация классических испанских крокет с отсылкой к валенсийской паэлье, дополненная французским фуа-гра и японским вагю (3900 руб).

    Тартар из вагю A5 с грибным понзу и хоккайдо — сочетание японского премиального мяса с соусом понзу и грибными нотами, вдохновлённое кухней Хоккайдо и культурой сырого продукта (5600 руб).

    Паэлья кимчи с уткой хойсин — диалог Испании и Кореи: традиционная техника приготовления паэльи объединяется с ферментированным кимчи и китайским соусом хойсин (6300 руб).

    Редакция канала ушла копить на паэлью с кимчи за 6300 рублей и чуррос с ребром 1950 рублей.