Герой телеграм-канала @ThursdayBreakfast «Завтраки по четвергам» заглянул в ресторан «Виновные» на Солянке в Москве. Хотите узнать, что он там нашёл? Тогда читайте этот обзор!
Автор канала @yanrestoran отправился на открытие винного бара AF. Хотите узнать, как там сочетаются хаус, винил и пате из цыпленка? Тогда читайте подробности ниже.
Автор телеграм-канала «Дай откусить» (@dauotkysit) отправился в пиццерию Rusty Rat & Pizza на калорийный разбор полетов. Читайте его подробный и честный отчёт о пицце, которая совсем не классическая.
Команда телеграм-канала @restfind (Ресторанный гид) заценила масленичное обновление в AQUAMARINE. Шефы устроили настоящий блинный праздник! Хотите узнать все подробности? Читайте наш обзор ниже!
Анна из телеграм-канала @annaornii решила проверить, насколько вкусным может быть признание в любви, и отправилась в московский buba sushi. Сейчас расскажем, что из этого вышло и стоит ли заказывать тот самый сет в форме сердца.
Ребята из @goeat_moscow пошли в ресторан Di Nulla, который создали девушки. Они проверили, правда ли всё, к чему прикасаются женщины, становится прекрасным. Делимся с вами подробным отчётом о вкусах и атмосфере.
Автор канала @restinmsk отправился в уютную крокетерию KALE bistro&bar на Петровском бульваре. Читайте его находки и впечатления от испанских тапасов в центре Москвы.
Автор телеграм-канала @eatmoskva отправился в новый ресторан Mür, чтобы протестировать морские деликатесы от шеф-повара Артёма Чудненко. Приготовьтесь к подробному рассказу об интерьере, блюдах и общем впечатлении!
Обожаю эту лапшу!
Именно с тянутой лапши ламянь я начинал вести свой канал (самый первый пост), и вот уже четыре года она для меня самая любимая. Люблю её больше любого рамена и рамёна, хотя и в них есть свой кайф, конечно же.
И когда открываются новые точки в местах, где я часто бываю, понятное дело, я радуюсь. И главная новость этого дня — Лапша по-Ланьчжоуски открылась на ФудСити!
Если честно, я до сих пор не понимаю, одна ли это сеть или абсолютно разные места. Потому что везде готовят по-разному, и если в ТЦ Дружба (самая первая точка, которую я нашёл) всё идеально, то в Авиапарке похуже.
Так как же готовят здесь?
牛肉拉面 Тянутая лапша с говядиной (450₽) — самая классическая позиция с тянутой лапшой, насыщенным говяжьим бульоном и говядиной. Порция большая, бульон отличный, а лапшу приготовили идеально! Не острая, понравится даже тому, кто не особо любит китайскую кухню, а фанатеет от Фо Бо.
凉拌黄瓜 Битые огурцы (250₽) — извините, настолько быстро улетели, что забыл сфоткать. Опять же не острые, прекрасный соус.
红烧牛肉拌面 Отварная лапша с тушёной говядиной (550₽) — взял первый раз такой вариант лапши, и знаете что? Да это же лагман! Вот само мясо тушёное так, что на вкус 1 в 1 отличный такой лагман! Интересно, лагман тоже пошёл из Китая?
Из интересного — вместо тянутой лапши вы можете попросить приготовить вам струганную лапшу даосяомянь. Этот вид лапши считается визитной карточкой провинции Шаньси, и благодаря такому способу кусочки лапши получаются неровными: толстыми в середине и тонкими по краям, что придаёт им уникальную текстуру после варки.
Кстати, ламянь (тянутая лапша) — родоначальник всех раменов и рамёнов!