• Ресторан Papandopulo в Москве: гирос с курицей и креветкой, маринованные овощи, мелицаносалата, кальмары. Обзор греческой кухни.
  • «Гастроистерика».

  • Papandopulo — новая греческая звездочка

    Наверное, если бы этот ресторан я посетила одним из первых, то никогда бы не говорила, что не люблю греческую кухню!

    Потому что здесь было шикарно.

    Пробовали основу греческого стритфуда — гирос с курицей (660₽) и креветкой (830₽). Меня в них не смутила даже картошка, хотя обычно я не люблю такое тесто на тесте. Все очень нежное, сочное. Вообще нет ощущения тяжести.

    Именно поэтому гиросами мы не ограничились, а дальше были заказаны маринованные овощи (290₽), мелицаносалата (660₽), кальмары на гриле (690₽).

    Начнем с непонятного слова — мелицаносалата. Чем страннее слово, тем больше хочется лезть в его этимологию. С греч. melitzanosalata буквально переводится как «баклажановый салат»: melitzána — баклажан, saláta — салат. При этом слово melitzána проделало долгий путь через санскрит, персидский и арабский языки и является родственником итальянского melanzana и французского aubergine.

    Маринованные овощи: от лука и сельдерея до огурчиков и свеклы было прекрасно. Не просто интересно съесть как сопровождение, а я прямо как за отдельным блюдом вернулась бы.

    Кальмаров на гриле было катастрофически мало в порции, но приготовлены идеально, ни намека на резиновую текстуру и много соуса, для которого нужна отдельная пита.

    👀 Культпрограмма рядом: порассматривать готический собор и даже сходить туда на органный концерт, поискать изразцы на усадьбе Щукина и посетить там музей древностей, сходить на новые выставки центра Зотов.

    Papandopulo
    7️⃣ м.Улица 1905 года, ЖК Lucky, 2-я Звенигородская улица, 12 ст23