«Буф а39» в Москве: европейская эстетика, винил и стильная веранда.
Автор канала «Москва.лова» (@moscowlova) наконец-то добралась до «Буф а39» в Москве и вместе с компанией устроила гастрономический залип: ростбиф, паста, тарт и вино на веранде. Вас ждёт рассказ о европейской эстетике, виниле и атмосфере этого места.










В PEREPEL — новый гастрономический сезон, посвящённый северным продуктам, дичи и русским традициям 🌟
Начать можно с салата с тыквой конфи и северным оленем (940 рублей) или лесного крема с грибами и копчёным фазаном (720 рублей)
Из горячего — цесарка в котле с тёмным элем (520 рублей), щучья котлета с картофельным кремом и икорным соусом (820 рублей), лось на огне (990 рублей) или кролик на гриле с тушёной квашеной капустой (1290 рублей)
Особого внимания заслуживают пельмени из дикого кабана (530 рублей) и северного оленя (640 рублей) с наваристым куриным бульоном и сметаной.
А завершить этот гастрономический ужин стоит тыквенным сорбетом с горгонзолой и солёным карамельным мороженым (590 рублей)
И, конечно, сезонные коктейли, без них не обойтись. 🤩
Москва, ул. Садовая-Каретная, 18
+7(495)1837256