• Обзор ресторана «Телец-тунец» в Москве: тартары, тоннато вителло, мачете и обожженный тунец.
  • «GoEat».

  • «Телец-тунец» — молодец!

    В августе открылся двухэтажный ресторан «Телец-тунец», где огонь действует в пяти форматах: смокер, дровяная печь, аргентинский гриль с вертелом, многоуровневый угольный гриль и каменный тандыр.

    Из названия сразу ясно: здесь специализируется и на мясе, и на морепродуктах. Поэтому уже на старте мы заказали два тартара: из говядины с сырной эспумой и красной икрой (1390₽) — вариант, за которым мы готовы возвращаться снова и снова; а вот ярко выраженная пряная закуска из гребешка и краба с эспумой Том-ям и щучьей икрой (1990₽) вызвала споры и понравилась только поклонникам Том-яма.

    Далее мы попробовали, наверное, визитную карточку ресторана — Тоннато Вителло (1190₽) — это ломтики тунца под соусом из телятины. Необычное достойное блюдо.

    А чтобы распробовать и тельца, и тунца, заказали острый мачете (690₽ / 100г) и обожженный тунец с чесночным пюре и красной икрой (1790₽). Сказать, какое блюдо выигрывает, сложно, но мы всё же склоняемся к сочному мясу — просто невероятно вкусно. Уходить без тунца тоже было бы преступлением.

    📍 Поварская, 8/1к1