• 10 by Ten Bar обновил коктейльную карту «Шелковый путь»: путешествие вкусов от Востока к Западу

    Команда бара под руководством шеф-бармена Генадия Романа представила 10 авторских напитков, вдохновлённых культурным наследием легендарного торгового маршрута.

    Каждый микс представляет одну из стран, раскрывает дух одного древних из городов, некогда связанных Великим шёлковым путём: от Самарканда и Кашгара до Стамбула и Бухары. В рецептах использовали редкие специи, травы, ферментированные соки и локальные ингредиенты, позволяющие передать уникальный аромат и настроение каждого региона.

    Чаньань
    Начало Великого шёлкового пути. Джин на гранате, с добавлением финика и сычуаньского перца, слегка подсвечен жёлтым ликёром и сухим вермутом.

    Дуньхуан
    Оазис света и шёлка среди песков. Водка с абрикосом, женьшенем и кассией, пенный аккорд юдзу-тоника и цитрусовой цедры. Воздушный, яркий и живой, как караван под утренним солнцем.

    Дели
    Пульс Индии в каждом глотке. Виски с манго, кокосом и душистым перцем, встречается с яркой кислинкой маракуйи и цитрусом соджу.

    Кашмир
    На границе гор и облаков. Водка с вишней и фенхелем, имбирём и имбирным элем. Контраст холодного и горячего — как дыхание Гималаев.

    Кашгар
    Город садов и тёплых ветров. Джин с инжиром, фисташкой и хурмой, дополненный сухим вермутом.

    Самарканд
    Сердце караванных дорог. Пряный ром с виноградом, кардамоном и розой, встречается с ароматом шисо и розового тоника.

    Бухара
    Тёплый шёпот пустыни. Белый ром соединяется с грушей, панданом и халвой.

    Исфахан
    Город ароматов и света. Бурбон раскрывает айву, мяту и мирт, встречая цитрусовую ноту юдзу и бархатистость белка.

    Стамбул
    Перекрёсток миров, где специи встречаются с шелковицей.

    Венеция
    Финал пути — город отражений. Текила и мескаль вплетаются в тыкву, миндаль и лимон, с акцентом на сухом апельсиновом ликёре

    Все по 850₽

    Маросейка, 15