• ABC Roasters: свежая выпечка, комфортная еда и коктейли

    Московский бренд открыл первую петербургскую кофейню BAKEHOUSE в пространстве Андреевского рынка ещё в феврале 2025 года, сейчас ребята меняют формат под время дня и настроение. Утром зовут на кофе и выпечку, днём — боулы и горячие блюда, вечером на ужин и коктейли.

    Кухня сочетает европейские и азиатские традиции, акцент на локальных поставщиках. За кулинарное направление отвечает шеф-повар Свят Дьяконов (ex Aster). Кстати внутри есть собственная пекарня, поэтому свежая выпечка есть всегда.

    мой выбор:
    🥕 Хумус с овощами (820 ₽) — идеальный
    🐠 Тартар из тунца, авокадо, шисо (1050 ₽) — очень свежий
    🍠 Батат фри, пармезан (580 ₽) — необычная подача
    🍉 Страчателла, ферментированный арбуз (680 ₽)
    🦆 Утка, гречотто, ревень (1480 ₽) — нежнейшее мясо
    🍓 Слойка с малиной (550 ₽) — хрустящая, на масле
    🍸 Игристое, юдзу спритц — лёгкий

    мнение: понравилось, что в блюдах учитывается сезонность, всё очень свежее и яркое. Интерьер в медовой цветовой гамме придаёт уюта. В скором времени готовится к открытию второй адрес в Петербурге, жду!

    🍴 6-я линия Васильевского острова, 9
    🍽 Пн-Пт 08:00–22:00 Сб-Вс 09:00-22:00
    💳 Средний чек: 1000 ₽

    🚇 Василеостровская