Дегустация специального меню Джун Наджима в «[KU:] Ramen Izakaya».
Автор канала «Гастрофеноменология» (@gastrophaenomenologie) рванул в «[KU:] Ramen Izakaya» на Большой Грузинской пробовать специальное меню от Джун Наджима. Что из этого вышло, читайте в подробном гастрофеноменологическом отчёте!




🍔 Читерс — новый столичный проект с диетическим фастфудом. Бургеры содержат минимум калорий и максимум белка, картошка прямиком из эйрфраера, коктейли без сахара, зато с протеином и коллагеном, а в соусах всего 20-30 ккал на порцию!
🍟 Меню, разработанное шефом Кириллом Мищенко, пока не очень большое. Два вида бургеров: с говядиной и курицей, врапы в тортилье, снеки, парочка десертов и напитки. Цены настолько приятные, что кажутся нереальными. Наггетсы обойдутся в 169р, бургеры от 499р, невредный чизкейк — 199р.
🧾 Самое классное, что команда проекта ответственно относится к подсчету калорий, поэтому блюда прошли испытания на КБЖУ в лаборатории. Теперь их легко можно найти в самом популярном приложении анализа рациона fatsecret и не переживать за последствия))
📍 Багратионовский проезд, 12
🕖 пн-вс 8:00-22:00