• Фестиваль Back to Future в «Недальний Восток»

    К фестивалю шеф-повар ресторана Андрей Голенков представил в классическом направлении бешбармак (1900₽) из домашнего теста с вареной говядиной, узбекским казы и ароматным бульоном, дополненное свежей зеленью и луком, а также лабне (950₽) на основе творожного сыра с лимонной кислинкой, фисташками, гранатом и оливковым маслом.

    В современном направлении представлено авторское прочтение кульчатая (750₽): наваристый бульон с говядиной, домашним тестом и овощами со свежей зеленью и легкой остротой чили. А также «Леззетли» (850₽): вариация намазки на основе греческого йогурта с узбекскими и вялеными томатами, оливками, орехами, пряными травами и гранатовым соусом наршараб.

    📍 Поварская 55/52с7