«Оранжерея» в усадьбе Державина: атмосферное кафе с европейской кухней.
Обзорщица из @eatpeterburg залетела в кафе «Оранжерея» при усадьбе Державина и сделала обзор этого исторического места. В этом тексте — что она ела, сколько это стоило и почему сюда хочется вернуться.










Проникаемся французским настроением в Brasserie ACADEMIA, 3-я линия В.О., 6 🇫🇷
Милый французский ресторан в здании одноимённого отеля Academia. Пространство делится на два небольших зала: более камерный, с классической посадкой и настроением для свидания, и зал с длинной барной стойкой и столами для компаний. В меню вся классика французской кухни: улитки, луковый суп, крок-месье, биф бургиньон, картофельный гратен, профитроли и крем-брюле на десерт. Средний чек 2800₽ без напитков 🧾
Попробуем!
🍴 салат нисуаз (1250₽) — бодрый старт вечера. Крупные кусочки ярко-розового тунца и щедрая порция овощей — один из лучших салатов, которые мы пробовали! 🥬
🍴 луковый суп (1050₽) — хит в меню, и мы понимаем почему. Абсолютно французский суп, приготовленный по всем канонам жанра: много плавленого сыра конте, наваристый луковый бульон и приятная согревающая сладость на послевкусии 🥄 🧅
🍴 филе сибаса (1450₽). Классическая и аккуратно собранная позиция: нежная рыба, артишоки, стручковая фасоль и соус вьерж — отлично 🐟
🍴 стейк шатобриан (2700₽). Цена высокая, но мясо стоит того: буквально тает во рту! С крупной солью и насыщенным соусом порто — великолепно 🥩 🤤
🍴 яблочный тарт татен (650₽) стал идеальным завершением вечера. Тонкая песочная основа, чуть кисловатые печёные яблоки, сладкий сироп и шарик ванильного мороженого. Очень домашний и уютный десерт — заказать к столу и романтично разделить на двоих 🥧 💔
Были здесь дважды и успели попробовать большую часть меню — понравилось почти все, а выше собрали главные фавориты. Для небольшого ресторана на тихой улице Васильевского острова кухня приятно удивляет стабильностью. Атмосфера так и располагает к свиданию, а многие блюда удобно брать на двоих. Ещё вернёмся под конец осени или холодной зимой за согревающим луковым супом, стейком шатобриан или домашним тарт татеном — рекомендация! 💁🏻♀️