«Жить кучеряво»: новый азиатский сет в кафе БУФ с кудрявым хумусом.
Автор канала @kozakfood отправился в кафе БУФ на дегустацию нового сет-меню в коллаборации с Аут от Рокетбанка. Что из этого вышло и стоит ли пробовать кучерявый хумус, читайте в подробном обзоре ниже.









Моменты истинного вкуса в Padron
Ресторан иберийской кухни (Испания, Португалия), поселившийся в Москве почти два года назад, обретает всё новых и новых поклонников благодаря не только изысканным блюдам, но и потрясающей атмосфере и безупречному сервису.
Грамотное зонирование — бар, выложенный плиткой азулежу, столики вдоль панорамных окон с видом на Страстной, и большой зал с открытой кухней и дровяной печью — позволяют провести время здесь как компании коллег, так и семейной паре.
Мой выбор:
🥓 Чоризо (900 ₽)
🍞 Хлеб с соусом ромеско (450 ₽)
🥗 Салат с фенхелем, апельсинами и лангустинами (1450 ₽)
🦀 Эмпанада с крабом и черной треской, лимонный айоли (1090 ₽) — фаворит
🐠 Чёрная треска с соусом из печеного чеснока, брокколи (1940 ₽)
🍮 Крем каталана с ягодным сорбе (920 ₽)
🍫 Шоколадный тарт с перцем Andaliman (760 ₽) — насыщенный шоколадный вкус с солено-горьким оттенком
🍸 Framboesa sour (1100 ₽)
Мнение: всё, на что пал мой выбор из меню звёздного повара Адриана Кетгласа, не оставило меня равнодушной. Ресторан, сделавший максимальную ставку на качество продуктов, однозначно ещё долго останется в выигрыше. Аншлаги здесь — обычное дело.
🍴 Страстной б-р, 7, стр. 1
🍽 Вс-Чт 12:00-00:00 Пт-Сб 12:00-03:00
💳 Средний чек: 4500 ₽