• Обзор ресторана Lambic Collection в Москве: бельгийская кухня, стейк Денвер, тарт Татен и ламбики.
  • «eatmoskva».

  • Lambic Collection: новая глава для гурманов

    Флагманский ресторан от команды Brasserie Lambic распахнул свои двери в сердце модного квартала Lucky. Шеф Иван Негутаров переосмыслил классическую бельгийскую кухню, сделал её современной и легкой. Также тут собрали одну из лучших в городе подборку бельгийских ламбиков и элей, вин Нового и Старого света. Кстати, пиво наливают в бокалы из богемского хрусталя.

    В интерьере — благородные бордовые оттенки и фактурное натуральное дерево. Кухня словно театральная сцена полностью открыта. Тёплый приглушенный свет и продуманное зонирование создают атмосферу приватности, идеальную как для делового ужина, так и для отдыха.

    наш выбор:
    🍟 Картофельные чипсы с иберийским хамоном и маринованным перцем (1490 ₽) — хамон идеальный
    🐠 Картофельные крокеты с масляной рыбой и трюфельным айоли (880 ₽) 🌮 Тако с телячьим языком, грибами муэр и соусом BBQ (940 ₽) — идеально сочетается с Malbec
    🐟 Филе дорадо со спагетти из кабачка и соусом том ям (1490 ₽)
    🍗 Стейк Денвер cross wague с жареной капустой (1900 ₽)
    🧁 Пирожное Черный лес (890 ₽)
    🍰 Тарт Татен из сезонных яблок, с карамельным соусом и ванильным мороженым (890 ₽) — наш фаворит, мороженое готовят сами, яблоки на слоеном тесте тают во рту
    🥂 Pinot Grigio Colterenzio (1170 ₽)
    🍸 Malbec Tamari Special Selection (660 ₽)

    мнение: в этом месте, где когда-то смешивали краски для сургуча, сегодня создают вкусовые шедевры. Уверены, что это пространство быстро станет культовым.

    🍴 2-я Звенигородская ул., 12, стр.1
    🍽 Пн-Вс 12:00-00:00
    💳 Средний чек: 3000 ₽