Концепция Flight Coffee строится вокруг самого будоражащего в путешествии ощущения — предвкушения. Поэтому внутри вы оказываетесь как бы в аэропорту — чеки выглядят как посадочные талоны, бариста встречают со словами "добро пожаловать на борт", а фоновая музыка прерывается объявлениями рейсов.

В меню — булочки, кексы, канеле и краффины. Кофейная карта встроена по принципу путешествий: Азия представлена вьетнамским кофе, Европа — бельгийским флэт уайтом, Восток — вкусом "Турецкая халва".

По тому же принципу выстроено меню сладостей: паштель де ната (Португалия), кукис с нутеллой (Америке), миндальный круассан (Франция). Также в меню есть сырники, салат или сэндвич – американский, английский или итальянский.

На логотипе проекта – иллюминатор с крылом самолёта.

Рождественский бульвар, 5/7с1