• Обзор нового теппан-сета в ресторане Ima в Москве: вагю, фуа-гра, морепродукты, рис с понзу-соусом и блин с ягодами.
  • «Sasha foodie».

  • Вагю, фуа-гра с ягодами и свежайшие морепродукты — все в новом теппан-сете в Ima. Первыми попробовали сет из 4 подач, который разработал шеф Игорь Ли. Он знает о теппане буквально все, расширение гастрономического кругозора будет обеспечено.

    Начали мы с чуки и мисо-супа, которые подготовили нас к жареному рису с морепродуктами и секретным понзу-соусом от шефа.

    Кульминацией стали вагю и бараньи ребра с овощами. Хотелось съесть еще тарелку, но на очереди было неожиданное сочетание фуа-гра с терияки и ягод. Шеф проинтерпретировал классический французский продукт через призму японской кухни — получилось великолепно.

    Завершили трапезу чаем ходзича и блином с ягодами и мороженым, не заметили, как съели всю порцию.

    Сет доступен в любое время по предварительной брони за 25 000₽ с алкогольным/безалкогольным сопровождением (даже с саке). Для тех, кто перепробовал уже все в Москве и не знает, чем себя удивить, сет будет идеальным выбором.

    📍 Варварка, 14