Автор телеграм-канала eatpeterburg отправился на завтрак в «Atlas Vin Bistro» в центре Петербурга. Он попробовал несколько блюд и готов поделиться впечатлениями. Читайте его обзор!
Автор канала «В Питере есть» (@spb_rest) побывала в новом гастропроекте «Дом Культуры и Отдыха ЮИ». Она рассказывает, что удалось попробовать, несмотря на полную посадку. Узнайте подробности в обзоре!
Саша из канала «Кофе и билеты в Петербурге» сходил в аутентичную чайную Tea Room и делится впечатлениями. Усаживайтесь поудобнее — будет аппетитно!
Одна из участниц нашего комьюнити @eatpeterburg отправилась в новый ресторан Persimmon на Большой Морской и пришла в полный восторг. Атмосфера, сервис и, конечно, еда — всё на высоте. Заглядывайте под кат, чтобы узнать, что стоит попробовать!
Команда канала @eatpeterburg заглянула в бистро Frutteto: там обновили меню завтраков. Утро стало ещё вкуснее! Предлагаем вам взглянуть на новые блюда.
Администратор телеграм-канала «В Питере есть» (@spb_rest) отправилась в Alice Garden и готова рассказать о своём гастрономическом приключении. Дальше — её честный отзыв.
Автор канала @eatpeterburg случайно наткнулась на уютную пиццерию Giusto Gusto у Фонтанки и не смогла пройти мимо. Представляем её обзор — читайте и вдохновляйтесь!
Саша из телеграм-канала «Кофе и билеты в Петербурге» (@v_poiskax_chuda) заглянула в «Мамин базар» — место с кружевными скатертями и советскими сервизами. Она попробовала домашнюю кухню и делится впечатлениями. Читайте её обзор!
Bao Mochi: бистро азиатской кухни на каждый день в центре Петербурга
Проект специализируется на актуальных блюдах: раменах, лапше удон, боулах-донбури, паровых булочках бао и десертах моти. Также в меню бенто-наборы, bubble tea и различные коктейли. Все позиции готовят с особым вниманием к традиционным технологиям и рецептам.
Заглянули в заведение на Жуковского. Внутри два зала: первый — светлый и оживлённый, с открытой кухней в центре; второй — более тихий и уединённый, с приглушённым светом.
Меню довольно разнообразное: в каждом разделе представлено несколько позиций.
Мы выбрали сырный рамен с креветками темпура и домашней лапшой [690 ₽], а также донбури с авокадо, бобами эдамаме и теми же хрустящими креветками [750 ₽].
Рамен интересен сливочным, обволакивающим бульоном, нежной и упругой домашней лапшой и королевскими креветками в хрустящей панировке. Что особенно важно — бульон не перебивает вкус остальных ингредиентов, как это нередко бывает.
Донбури — яркий, свежий, с умеренной остротой. В основе блюда воздушный рис, хрустящие креветки в темпуре, спелое авокадо и нежные бобы эдамаме. Отличный вариант как для обеда, так и для ужина.
Из закусок взяли гёдза с креветками и икорным соусом, а также креветки [490 ₽] и кальмар «Бэнг-Бэнг» [650 ₽].
У гёдза тонкое тесто, сочная начинка и нежный сливочный соус — всё вместе создает отличный баланс вкусов и текстур.
Креветки и кальмар «Бэнг-Бэнг» — сочные морепродукты в хрустящей панировке с пикантным соусом. Для меня это те самые притягательные блюда, которые хочется заказывать снова и снова.
На десерт попробовали визитную карточку заведения — рисовые шарики моти [330 ₽] со вкусами «Малина» и «Банан-солёная карамель».
Оба варианта были мягкими, насыщенными, с очень нежной текстурой. Рисовую муку специально привозят из Японии, а сами десерты готовят вручную каждый день в отдельном цехе с соблюдением традиционных технологий.
Не смогли пройти мимо десерта «Lazy Shiba» [490 ₽]. Внутри — нежнейший ванильный мусс с начинкой из ананаса и юдзу на тонком бисквите. Этот яркий, сочный десерт точно оценят любители кислинки.
Место произвело очень приятное впечатление: уютная, расслабленная атмосфера, разнообразное меню и отзывчивые сотрудники. Хочется вернуться, чтобы попробовать паровые булочки бао. По словам команды, это одна из узнаваемых позиций в меню.
📍 ул. Жуковского, 2
Пн–чт: 11:00 — 22:00
Пт–вс: 11:00 — 23:00
✉️ Юля