Заключительный завтрак Breakfest в ресторане «Воронеж»: меню от шефа Сергея Волконенкова.
Автор канала KOZAK FOOD отправился на заключительный завтрак фестиваля Breakfest в ресторан «Воронеж». Он продегустировал все четыре позиции спецменю — от костромского мяса до крутеника с Nutella. Хотите знать, стоит ли повторять? Тогда читайте обзор!










🌲 Сбежать в лес
Пробую специальные позиции в рамках Moscow Restaurant Week «Побег из города». На очереди – ресторан Buono, в котором можно сбежать в лес
Три гастропары:
🍄🟫 Подкопченный тартар из оленины с лисичками + сопровождение 2500₽
Понравился, очень гастрономично! Приятная терпкость и пикантность, лисички вообще невероятно милые, как с картинки
🍒 Ризони с вяленой уткой и соусом из черешни + сопровождение 2200₽
Это просто восхитительно! Сочетание вишни и утки просто отличное, очень вкусно
🌰 Десерт «Шишка» – мусс пралине из кедрового ореха с соусом из облепихи + сопровождение 1500₽
Нежный легкий десерт, кедровые орешки и облепиха – осеннее сочетание
Варианты сопровождения:
🥃 Виски
🍸 Коктейль Cherry Dewar’s Caribbean Whisky Collins
🍹 Лимонад «ежевика-лаванда» – хороший, пила его
📍 Кутузовский просп., 2/1с1
⏰ сеты до 2 августа