• Обзор Ra’men Land в Москве. Пробуем густые рамены: Сырный Джо, Взрывной Дан-Дан и Торутори гюдон.
  • «Дай откусить».

  • Ra’men Land — рамен на тыщу калорий надо?

    Трёхэтажный проект от команды Ra’men. На -1 этаже — event-площадка, на 1 — рамен-бар, на 2 — лаунж с библиотекой и отдельными комнатами для частных мероприятий. Есть комната с хот-потом. В меню блюда с японским акцентом.

    ▪️ Сырный Джо (990₽) — говяжий бульон, сырный соус, лапша, фарш из говядины, релиш из огурцов, красный лук, лук фри, соус якинику, сыр чеддер, маринованное яйцо, масло паприки, чипсы из батата, кунжут. Я бы не назвал это супом, это скорее лапша с очень густым бульоном на 1230 кал, но я думаю, что здесь, минимум, все полторы. Такое хрючево, но вкусное 😃

    ▪️ Взрывной Дан-Дан (790₽) — куриный бульон, лапша, острый фарш из свинины, ростки сои, арахис, хрустящий лук, маринованное яйцо, кунжут, перец чили, зеленый лук. Довольно острый, такой же густой, намешано куча всего, мне не очень понравился, 1130 кал.

    ▪️ Торутори гюдон (890₽) — неаполитанское тесто, моцарелла, слайсы говядины, тушеный говяжий фарш, шиитаке, маринованный желток, кунжут, лук-сибулет, соусы якинику и томатный. Я даже подумать не мог, что это будет настолько вкусно.

    Место вроде для зумеров, но в обеденное время все забито довольно взрослыми гостями. Сюда они приходят на ланчи (от 790₽). Большая часть раменов тут своеобразные, очень тяжелые, но вкусные, есть классика, но многие идут сюда именно за слегка извращенными формами. Много не заказывайте, на деле — одного рамена более чем достаточно. Интересный проект, мне понравился.

    Адрес: Б. Серпуховская 23