• Рубель — русский на Красной

    Новый ресторан современной русской кухни от Пинского, Истомина и Лосева на первой линии ГУМа с видом на Красную площадь. Внутри высокие сводчатые потолки, панорамные окна с видом на Кремль и большая хрустальная люстра.

    ▪️ Кулак краба (1000₽) — местное блюдо «крючок», за 1000₽ получаете краба, да еще и с двумя видами икры. Соус руй отлично дополняет.

    ▪️ Оливье с перепелкой (1080₽) — максимально приближено к советской домашней версии, за что спасибо. Все эти эксперименты с классическим оливье изрядно надоели. Я бы добавил побольше огурцов, и будет действительно идеально.

    ▪️ Борщ (850₽) — мясо разваливается на волокна прямо в ложке. Подают с зеленью, хлебом, салом, чесноком и сметаной. На мой вкус, маловато соли, но это очень легко поправить.

    Говорят, по вечерам играет живая музыка. Это не «Живаго», не «Пушкин» и не «Матрешка», это скорее Ava с уклоном в русскую кухню. Вид на Красную площадь 10/10. Раньше было очень много жалоб на нехватку персонала, сейчас в зале, по ощущениям, их даже с переизбытком. Из забавного — когда иностранные туристы просят колу, им выносят наши местные аналоги. Они немного в недоумении, предложите иностранцу его привычную колу или вовсе выносите квас 😃

    Адрес: Красная площадь 3