KIDO: японский ресторан на Петроградке с сашими, роллами и 25-летней историей!
Автор канала @eatpeterburg заглянула в KIDO на Петроградке и устроила японский пир: сашими из гребешка, суши с тобико, краб, роллы и моти. Сейчас она расскажет, что там с меню, ценами и атмосферой.






The Re.ADD — кофейня от команды из Вьетнама на Васильевском острове ☕️
На Среднем проспекте открылась небольшая, но примечательная кофейня. За баром во время нашего визита работали несколько сотрудников: между собой они что-то обсуждают и учат друг друга вьетнамскому, по-русски пока говорят не очень уверенно, и в этом есть какой-то особенный шарм.
В интерьере серые фактурные стены, глубокие благородные оттенки, мягкий свет и очень стильные кожаные кресла! Рядом собрали небольшой уголок с мерчем и всем необходимым для домашних матча-ритуалов.
Наши впечатления по напиткам 👇🏻
Меню внушительное: матча, ходзича, кофе, авторские позиции и бабл-ти. Причём к приготовлению здесь относятся довольно церемонно. Матчу, например, взбивают вручную часэном, поэтому напитки готовят не очень быстро — такой вот осознанный медленный режим 😅
Но сразу скажем: всё, что попробовали, было изумительным.
Начали с матча-латте (480₽). За 150₽ обычную матчу можно заменить на японскую церемониальную — у неё более мягкий, естественно сладкий вкус и насыщенные ноты умами 🍵
В молочный улун с тапиокой (520₽) добавили фирменную сливочную пенку The Re.ADD (+70₽). Очень нежный напиток, а сами шарики тапиоки мягкие и приятно тают во рту.
Кофейные позиции тоже оказались на высоте — попробовали карамельный макиато (450₽), и здесь недостатков нет.
Из сладкого есть кроффлы — хрустящие вафельки с разными начинками. Кроффл с дубайским шоколадом (350₽) — великолепен: хрустящий, насыщенный, вкуснейший.
Жаль только, что всё подают в одноразовой посуде. Напитки отличные и разные по характеру, — с чашками и бокалами было бы в разы эффектнее.
В общем, за напитками сюда хочется ходить хоть каждый день. Особенно если любите матчу и всё, что готовят не на бегу, а с заметным вниманием к процессу.
Часть меню — на последнем фото.
🐾 Средний пр. В.О., 23
🩷 Instagram (запрещён в РФ)