Обозревательница из «А что делать?» (@doing_spb) заглянула в новый Patu на Васильевском и устроила гастрономический рейд: от фермерских овощей до сливы с ромашковым кремом. Читайте впечатления, цены и вердикт по фланк-стейку.
Юля из телеграм-канала «Кофе и билеты в Петербурге» (@v_poiskax_chuda) заглянула в кофейню «Без косточки» в Павловске и протестировала капучино, фильтр, сырники и пирог с курицей. Дальше — атмосфера, цены и честные впечатления.
Автор @eatpeterburg залетел в новую ABC Co. на Мойке и устроил гастроразведку. Что тут с круатостом, фокаччей и хот-догом с осьминогом — читайте в обзоре.
Ребята из канала «А что делать?» (@doing_spb) в третий раз заглянули в «Nomad» на улице Ленина и устроили гастрономический разбор: устрицы, страчателла с угрем, инжир с уткой и осьминог. Дальше — все подробности, цены и впечатления.
Ребята из канала «А что делать?» (@doing_spb) заглянули в новый Frangipani на Кирочной и устроили дегустацию азиатского меню. Они рассказывают, как прошёл обед под ливнем, что понравилось в хэнд-роллах, суши и димсамах, и почему с горячим вышло не так гладко.
Юля из телеграм-канала «Кофе и билеты в Петербурге» заглянула в пекарню HOBZ и оценила десерт, который выглядит как петербургский наличник. Она честно расскажет, как на вкус пирожное «Окно в Европу» и почему ему немного не хватило крема.
Авторка канала eatpeterburg заглянула на завтрак в «Futurist» и нашла там безлимитное игристое, драники и сырники. Держите подробности: что было в меню и сколько это стоит.
Третий админ «В Питере есть» (@spb_rest) добралась до PATU на Васильевском острове и устроила гастротур с огоньком: открытая кухня, ферментация и десерт со сливой. Сейчас вы узнаете, что она попробовала и сколько это стоило.
9 блюд о Петербурге
В Bourgeois Bohemians, одном из самых титулованных ресторанов, представили XVII сет братьев Гребенщиковых — «Ворота в город». На этот раз главным героем стал Петербург. Его архитектуру, историю и характер собрали в 9 курсах, в которых угадывается гранит набережных, лепнина, городская плитка и другие знакомые детали.
Отдельная часть впечатления — посуда, созданная петербургскими художниками специально для сета. Она не просто фон для блюд, а продолжение всей истории.
Мой выбор — сет:
🧄 Угорь / грибы / зелёный лук, козий сыр / кинза / чёрный чеснок
🐠 Лосось / огурец / фенхель — с огурцом в трёх текстурах
🍊 Гребешок / шафран / цитрусы — впечатляющее сочетание
🍄🟫 Палтус / топлёная сметана / боровики
🍗 Олень / картофель / свёкла — мой фаворит в этом сете
🦆 Утка / фуа-гра / лук
🫐 Смородина — освежающий сорбет
🍧 Херес / изюм / творог — десерт с ноткой ностальгии
🍯 Сладости — приятный финал вечера
Впечатление: смелые и неповторимые сочетания блюд впечатляют. Сет здесь — это тот опыт, который хочется повторять снова и снова.
🍴 Виленский переулок, д.15
🍽 Вс-Чт 13:00-23:30 Пт-Сб 13:00-00:00
💳 Стоимость сета: 9900 ₽, винное сопровождение: 8900 ₽