Ребята из телеграм-канала «Вкусный Питер» (@vkusnypiter) решили проверить, насколько уютно в бистро «Пижама». Они задержались там, чтобы согреться, поесть и никуда не спешить. Читайте их подробный рассказ о завтраках и сладостях.
Авторы канала «Что Где Есть в Петербурге» (@chtogdeestvpeterburge) заглянули в «Лодочную станцию» на пробу их фирменной паэльи. Сейчас расскажем, стоит ли за ней ехать на Петровский проспект.
Автор телеграм-канала @v_poiskax_chuda (Кофе и билеты в Петербурге) зашла в «Кафе24» на ностальгический завтрак. Читайте её впечатления в подробном обзоре ниже!
Авторы телеграм-канала @eatpeterburg отправились в уютный загородный ресторан «Банщики», чтобы оценить зимние новинки меню и коктейли. Они готовы рассказать вам, какие блюда стали открытием и за что они любят это место.
Автор телеграм-канала «Что Где Есть в Петербурге» (@chtogdeestvpeterburge) заглянул в ресторан FRESA, чтобы оценить лимитированное меню по мотивам Гоголя. Сейчас расскажем, что из этого вышло.
Автор канала @eatpeterburg отправился в Tel Aviv by Saviv пробовать новые утренние позиции от бренд-шефа Тимофея Милюкова и шефа Владислава Винклера. Приготовьтесь узнать, какие яркие блюда могут разогнать даже самую пасмурную питерскую хандру.
Автор телеграм-канала «Кофе и билеты в Петербурге» (@v_poiskax_chuda) зашла в стеклянную «теплицу» кофейни «Йоу» на василеостровском намыве. Готовы заглянуть внутрь и узнать, что там подают?
Автор из канала «Что Где Есть в Петербурге» заглянул в новый Faces Bistrot от Алексея Феликсова. Что там происходит в лобби ЖК «Манхэттен» и как шеф Виталий Долгов соединил хиты с Крестовского с новой классикой? Сейчас расскажем.
Новый AR-сет в LETH
Ресторан сенсорной кухни LETH запустил новый сет — тщательно выстроенное гастрономико-цифровое «путешествие», в котором объединяются несколько форматов восприятия: вкусо-ароматический, визуальный и технологический.
Бренд-шеф LETH Денис Назаров и команда Inter Active создали шестиступенчатый гастрономический маршрут.
Каждый курс — новая digital-глава.
Гость надевает AR-очки, и пространство наполняется информацией: появляются подсказки, мини-интерактивы, сюжетные переходы. Формат напоминает видеоигру, где вы взаимодействуете со всем увиденным. Дополняют опыт мягкая подсветка интерфейса и ненавязчивая помощь официанта.
Мне понравилось в ресторане: панорамный вид на набережную, мягкий рассеянный свет, спокойная атмосфера и комфортный сервис. Полтора часа в очках пролетают с большим удовольствием.
Что ждёт в шестиблюдном сете:
Чернильный гребешок — гребешок в глазури из чернил каракатицы: глубокий, чуть дымный вкус, обрамлённый манго-юдзу и гелем из ферментированного чеснока. Яркая кислотность и сладость, плотная структура.
Скованный свет — хамон и бастурма с гелем эстрагона: солёная и насыщенная история с травяным холодком, который появляется неожиданно и так же быстро исчезает.
Картофель неро — миниатюрные хрустящие пончики из картофеля со взбитым трюфельным маскарпоне и двумя видами икры.
Код предков — томлёное говяжье ребро в пудре из золы — самая тёмная и умами-насыщенная часть сета. К мясу подают перечный азиатский соус и крем из баклажана — мягкий и дымчатый.
Сицилийский апельсин — сорбет из красного апельсина с гелем апероля — чистая цитрусовая свежесть перед финалом.
Analog Frontier — ганаш из фундука и тёмного шоколада с мисо-карамелью и жареными орехами. Финальный аккорд всего путешествия.
Стоимость сета — 6 000 ₽ на персону.
🕰️ 12:00 – 23:00
⭐️ Набережная реки Фонтанки, 82/1