Спешл-меню «Гоголиада» в FRESA: Итальянские грёзы в Петербурге.
Автор телеграм-канала «Что Где Есть в Петербурге» (@chtogdeestvpeterburge) заглянул в ресторан FRESA, чтобы оценить лимитированное меню по мотивам Гоголя. Сейчас расскажем, что из этого вышло.









Новинки в ресторане русской кухни Банщики
Шеф-повар Станислав Левохо продолжает совмещать традиции домашнего застолья с использованием современных технологий, блюда приятно удивляют и подачей, и вкусом. А новая коктейльная карта как хорошая книга, посвящена особенным моментам единения человека с природой, все напитки в ней с ярким сложным характером.
Ёлки и зимние украшения добавили еще больше уюта этому загородному дому, с порога чувствуешь дух приближающегося праздника.
наш выбор:
🧀 Жареный бри с мостардой из сливы и пивным тартином (990)
🐟 Мимоза из кальмара с печенью трески и красной икрой (790 ₽) — очень необычно
🍄🟫 Грибной паштет с фундуком, вареньем из грибов и пивным тартином (790 ₽) — понравилось сочетание текстур
🍎 Брюссельская капуста с зернами граната, сырным и перечным соусом (990 ₽) — фаворит
🐠 Кулебяка с палтусом и лососем, грибами и икорным соусом (1680 ₽) — шикарная
🥕 Филе миньон с трюфельным пюре, соте из овощей и соусом из шиповника с чёрным перцем (1690 ₽)
🍍 Ананасы в шампанском (680 ₽)
🥥 Мусс из изабеллы с кокосовым сорбетом, гранатовым соусом и меренгой (760 ₽)
🍸 Прогулка в оранжерее (860 ₽) — джин с ананасом, корицей, лимоном и агавой
🍸 Олива для Растрелли (860 ₽) — сплав джина с можжевельником, сухого вермута и оливковой настойки
🍹 Квас белый (1л/ 1340 ₽) — со сладостью
мнение: здесь каждое блюдо — это открытие, хочется попробовать всё, а затем вернуться, и ещё раз повторить. Любим это место за тёплую атмосферу и блюда, которые радуют.
📍 Дегтярная ул., 1А
🍽 Пн-Вт 11:00-23:00 Ср-Чт, Вс 11:00-00:00 Пт-Сб 11:00-01:00
💳 Средний чек: 2500-3500 ₽