Автор канала @eatpeterburg отправился в ресторан «Легенда» на Комендантском проспекте, чтобы лично проверить, как изменилось заведение с приходом нового шефа. Сейчас расскажем, что из этого вышло!
Лина из канала «Кофе и билеты в Петербурге» заглянула в уютную кофейню «Пойду/Поем» на Рузовской и пробовала всё: от английского завтрака до шавермы с креветками. А вы любите такие места? Тогда давайте изучим обзор подробнее!
Ребята из канала «А что делать?» соскучились по азиатской еде и отправились в лапшичную OSSU в Севкабель Порту. Они сыграли в бильярд и пробуют всё, от классической лапши до острых закусок. Делимся с вами подробным разбором меню и впечатлениями.
Авторы канала eatpeterburg заглянули в ресторан Tangiers Lounge, чтобы оценить обновлённое весеннее меню. Посмотрите, что они там попробовали и что рекомендуют.
Автор канала «СысоевFM в Петербурге» (@sysoevfmspb) наведался на Московский проспект, чтобы проверить, как открылся седьмой ресторан сети Ketch Up. Держите его сочный и честный обзор о меню, где есть всё от сырников до мегабургера.
Автор канала «@v_poiskax_chuda» одна отправилась в перезапущенную кофейню Atom Heart Coffee, чтобы окунуться в эпоху хиппи и оценить обновлённое меню. Давайте узнаем, какие впечатления она получила.
Третий админ канала «В Питере есть» (@spb_rest) отправился пробовать морепродукты в новый ресторан «Москва — Владивосток». Что он там нашёл, кроме устриц и гребешков? Читайте в его обзоре!
Редакция телеграм-канала «Что Где Есть в Петербурге» (@chtogdeestvpeterburge) заглянула в итальянское бистро Mio на Казанской, чтобы оценить сезонное артишоковое меню от шефа Франческо Барбатто. Готовы узнать, какие блюда мы продегустировали?
🐟 ДЭСУ — азиатское бистро на Лиговском
Небольшое пространство на Лиговском проспекте встречает атмосферой японской уличной еды: камерная посадка, фонарики под потолком манга на полках. Бистро открыли ценители аниме и азиатской культуры — трепетное отношение ощущается в нюансах, из которых состоит проект.
🍜 Главное, с чего стоит начать — рамен. Их в меню неожиданно много: сио, хюггмен, причем большинство из позиций — фьюжн-версии знакомых рецептов.
Том ям рамен [500₽] — «бленд» тайской и японской кухонь: бульон на пасте том ям, лапша, курица, яйцо, креветка панко, черри, лайм. Это не тот вариант, к которому привыкли — ни по составу, ни по вкусу. Но именно в этом и интерес: авторская интерпретация, которая существует по своим правилам и при этом остаётся цельной.
Основы для вока гость выбирает сам: рис или лапша, овощи, топпинги на выбор. Я взяла с креветкой [490₽]: большая порция, а в составе упругая лапша, с текстурой, которую и ожидаешь от продуманного блюда.
🥪 Тайяки — японские вафли в форме рыбок — делают большими, хорошо пропечёнными, с щедрой начинкой.
Взяла сразу три: сырную — тройка из чеддера, моцареллы и филадельфии, анко-адзуки — традиционная бархатистая бобовая паста, и с креветкой и сыром. Понравились все три. Советую брать под настроение — или сразу несколько, чтобы не выбирать.
🧾 Три рыбки за 650₽
Отдельная история — гонконгские вафли. Основа из хрустящего теста в форме пузырьков, которая отличается воздушной текстурой снаружи и мягкостью внутри. Попробовала «Колдунский блеск» [650₽]: внутри фрукты, взбитые сливки с сиропом бобов тонка. Большая, щедрая, праздничная штука — лучший способ завершить визит.
Из напитков у меня маття шот: только маття и вода, никаких добавок — именно так её пьют в Японии, чтобы почувствовать вкус. Концентрированный, травянистый, с горчинкой и долгим послевкусием.
⌚️ 11:00 — 22:00
⭐️ Лиговский, 121
✉️ Викулик