Kuznyahouse B-Side: обзор нового бистро в Петербурге с виниловой библиотекой и ярким меню.
Ребята из телеграм-канала «СысоевFM в Петербурге» (@sysoevfmspb) заглянули в новое бистро Kuznyahouse B-Side и делятся впечатлениями. Устраивайтесь поудобнее — будет вкусно!








азиатское бистро RONIN в особняке Юргенса ⛩️
Ура, новое классное место для ужинов — видовая терраса !
В особняке Юргенса на Жуковского открылось бистро RONIN с большой террасой, видом на петербургские крыши и огромным экраном, где показывают аниме. С наступлением вечера здесь особенно атмосферно: гирлянды, закатный свет и коктейли делают свое дело 😌
Внутри тоже симпатично: большие окна, много зелени, фонарики и телевизоры с теми же аниме.
Концепция кухни строится вокруг азиатского комфорт-фуда с приятными (очень даже демократичными для центра!) ценами.
попробовал 👇🏻
Для знакомства с меню берем сет закусок (1400₽). Внутри — морковча, битые огурцы, хрустящий корень лотоса, хрустящие баклажаны, карааге и креветки темпура с соусом. Must-have вариант для компании и тех, кто любит попробовать всего понемногу.
Из роллов больше всего понравился Темпура ролл с лососем (890₽). Хрустящий, уверенный, с насыщенным вкусом, в котором все на своих местах.
Удон стир-фрай с цыпленком (690₽) тоже оказался удачным. Лапша упругая, соуса достаточно, а порция вполне серьезная.
Отдельная фишка проекта — азиатский гриль. Я попробовала телячий язык в соевой глазури и васаби айоли (790₽) . Нежный, с приятной сладко-соленой глазурью и легкой остротой от соуса. Интересный опыт.
Но больше всего мне запомнился десертный раздел!
Моти (250₽) с начинками клубникой или манго — оба варианта достойны внимания.
А вот чизкейк бика амбон с апельсиновой карамелью (690₽) — теперь мой любимчик. Основа вдохновлена знаменитым индонезийским десертом из кокосового молока и тапиоки, поэтому текстура получается необычной — нежной, слегка пружинистой и буквально тающей. А апельсиновая карамель добавляет нужную цитрусовую свежесть.
Добавляем к этому пару звонких коктейлей из бара — и вечер получается на все 100!
🐾 ул. Жуковского, 19