• Соль из чёрной икры и конфетное дерево: что нового в Белуге этой осенью

    Ресторан представил сезонные блюда с овощами, грибами, морепродуктами и локальными ингредиентами. Шеф-повар Роман Чистов продолжает переосмыслять русскую кухню через неожиданные сочетания.

    В интерьере хрустальная икорница-барная стойка, многоярусные люстры, панно с кокошниками и панорамный вид на самое сердце Москвы.

    Мой выбор:
    🍄‍🟫 Маринованные грибы, печёный картофель, хрен (1090 ₽) — разнообразие текстур и 3 вида грибов
    🌱 Дальневосточный гребешок, кабачок, конфетное дерево (2100 ₽)
    🐠 Волжский судак, пюре из пастернака, хрустящее сусло (2450 ₽) — нежнейший
    🎃 Тыквенный суп, морской гребешок, соль из чёрной икры (1950 ₽) — идеальное сочетание
    🍰 Оттенки красного 2.0: свекла, чёрная смородина, кофейное мороженое (950 ₽)
    🧇 Сгущёнка, пекан, печенье (750 ₽) — хрустящий фаворит
    🍷 Квас смородиновый (550 ₽)
    🌟 Узвар из сухофруктов (600 ₽)

    Мнение: каждая из новых позиций вызывает эмоции, каждая достойна внимания. Отличный повод открыть для себя авторское прочтение отечественной кухни.

    🍴 Моховая ул., 15/1с1
    ⏰ Пн-Вс 12:00-00:00
    💳 Средний чек: 3000 ₽