• Дыхание жизни в каждом кусочке

    Побывала на сезонном обновлении в нейро-бистро Inspiro, вдохновлённом экспедицией создателей на Алтайскую ферму, где они отследили путь продукта от состояния почвы до момента сбора и подачи на стол.

    Но прежде чем попробовать новое меню, невозможно не восхититься интерьером в стиле «тихая роскошь»: входная группа из горного хрусталя, столы из дерева карагач и янтарной смолы и даже подлинник рисунка Сальвадора Дали, украшающий одну из стен бистро.

    Мой выбор:
    🥕 Мезе из ферментированных закусок (950 ₽) — фаворит
    🌶 Перец рамиро с лабне из конопли (870 ₽)
    🍠 Бриошь с ганашем из батата (900 ₽) — для тех, кто не может решить между солёным и сладким завтраком
    🍔 Бургер с ежовиком (1750 ₽) — растительная альтернатива любимой классики
    🍫 Брауни фундук с мисо-карамелью (900 ₽) — насыщенный шоколадный вкус
    🍸 Peach Spritz (750 ₽) — лёгкий ферментированный бленд
    🍸 Аюрведа (850 ₽)

    Мнение: «Все к этому придут, просто кто-то раньше» — так гласит девиз нейро-бистро, и приятно осознавать, что я действительно посетила его раньше многих, оценила внимательный сервис и подстраивающуюся под циркадные ритмы кухню.

    🍴 Льва Толстого, 20
    🍽 Пн-Вс 10:00-23:00 (с 16 до 17 перерыв на смену меню)
    💳 Средний чек: 2500-4000 ₽

    Ⓜ️