• Ресторан «Ухват» в Москве: хлеб-свеча, пирожки с мясом, оливье, пельмени из дичи и пожарская котлета.
  • «Пьем, едим, отдыхаем».

  • Снова побывали в нашем любимом «Ухвате» — и это тот случай, когда почти каждое блюдо хочется рекомендовать.

    Начали с комплимента: хлеб с маслом в виде свечи. Очень эффектная подача, а само масло — топлёное, насыщенное, с грибным вкусом. Уже с этого момента становится понятно, что здесь умеют удивлять.

    Дальше — пирожки с мясом. Да, они стоят около 1000 рублей за штуку, и это, конечно, недёшево. Но когда я их ела, я буквально забыла про цену. Они большие, их спокойно можно делить, но вкус — просто потрясающий. Очень рекомендую взять хотя бы один на стол.

    Отдельный восторг — оливье. Версия с раковыми шейками нам особо не понравилась, а вот это — совсем другая история. Всё нарезано настолько мелко и аккуратно, что текстура получается идеальной. Плюс сочетание с огурцом — просто отлично. Однозначно рекомендую.

    Ещё брали пельмени из дичи. В составе мясо кабана, поэтому вкус довольно своеобразный, но в хорошем смысле. Подают их с копчёной сметаной — и это очень удачное сочетание. Мне понравилось на 5 из 5. Любителям пельменей — обязательно брать.

    И, конечно, пожарская котлета с пюре и белыми грибами. Для любителей котлет это обязательное блюдо в «Ухвате». Идеальная хрустящая корочка, сливочный грибной соус, нежное пюре — всё вместе работает просто безупречно. Тоже 5 из 5.

    В целом, «Ухват» — отличный семейный ресторан. Сюда отлично прийти с родителями, с друзьями, на ужин всей семьёй или даже на свидание. Атмосфера уютная, кухня понятная, но при этом с красивыми деталями и очень сильными вкусами.

    Мы снова убедились: «Ухват» остаётся одним из наших любимых ресторанов.