• «Боррачитос» в Москве: тако по 190 рублей с уткой, говядиной, креветкой, кактусом и ребром.
  • «Постоловкам».

  • Тако по 190

    «Тако-вторник» — это американская традиция делать скидку в этот день на тако. Сейчас тема давно вышла за пределы США и существует у нас уже достаточно давно.

    Цена только по вторникам — 190 р. за штуку.
    Ещё здесь есть целая полка с различными острыми соусами, большинство из которых идут с «Каролиной Рипер» в составе. Так что, если у вас появится желание хорошенько прогреть рот, живот и заднюю часть тела, то добро пожаловать. Я же ограничился уксусными соусами в луизианском стиле, которые остры, но без лишнего жжения.

    Готовят тако пяти видов:

    Тако с уткой
    Дерзкое дизайнерское решение в виде длинной соломки из морковки и кунжута, которое выбивается из мексиканской эстетики, но неплохо отдаёт сладковатой свежестью во вкусе и вносит азиатский вайб.

    Разобранное на волокна томлёное утиное мясо с характерным вкусом, который не забит соусом. Максимально вкусное блюдо, лучшая позиция из сета.

    Тако с говядиной
    Глубоко томительное, нежное мясо под мощной шапкой расплавленного сыра, который скрепляет всю конструкцию.

    Щёчки томились очень долго и усердно, так что распадаются ещё по пути ко рту. Шапка из чеддера цементирует эту белковую бомбу, так что она здесь не просто так. Эта позиция у нас на втором месте в рейтинге.

    Тако с креветкой
    Хрустящие креветки в золотистом кляре с белым соусом и зеленью. Оазис лёгкости среди мясного угара.

    Соус здесь оказался взбитым майонезом с допами, который по вкусу очень напомнил греческий йогурт Teos. И его здесь как будто было избыточно много, чуть не захлебнулся соусом.

    Тако с кактусом
    Самый интригующий экземпляр. Экзотический кактус даёт уникальную упругую и мягкую текстуру с лёгкой сладостью.

    Нам это почему-то напомнило тушёные кабачки, хотя по вкусу кактус скорее ближе к мякоти баклажанов. Такой же свежий вариант, только без молочного привкуса.

    Тако с ребром
    Бруски свиного мяса, обильно залитые липким BBQ-соусом.

    Свинина оказалась суховатой, и вкус её затерялся под обилием соуса барбекю. Ещё мне попалась кость, которую забыли изъять перед подачей. Самый неудачный вариант в сете, но я его залил острым соусом, который оживил вкус.

    В баре почему-то было безлюдно, хотя локация в центре, да и цены приятные. Надеюсь, не закроются!

    Ⓜ️ Пушкинская
    Тверская, 22Ас3, Боррачитос
    За тако с ребром снизили оценку.
    Атмосфера: 🥳 🥳 🥳 🥳 🥳
    Персонал: 👋 👋 👋 👋 👋 +
    Еда: 🥗 🥗 🥗 🥗