• Обзор ресторана «Белый рябчик» в Санкт-Петербурге: калач с маслом, вареники с картошкой и грибами, борщ с копченой щекой.
  • «Pleasure Guide».

  • Новая достойная гастрономическая точка на карте Петербурга — ресторан русской кухни «Белый рябчик» 🪶

    В приглушенном свете считывается теплота дома: открытая кухня, дерево, графит, натуральные ткани, уютные бабушкины кружева и природные акценты.

    «Белый Рябчик» с уважением и творчески переосмысливает классику, используя аутентичные и современные техники — готовку на открытом огне в печи, квашение, копчение и долгое томление.

    Начать советуем с калача с маслом (550₽), солений, сала и пирожков (740₽ за весь набор). На горячее — вареники с картошкой и грибами (780₽) и пирог с бараниной и капустой (920₽). И борщ — он тут роскошный, продается с копченой говяжьей щекой и румяными пампушками (770₽).

    Из десертов у нас в фаворитах «Алтайский» — в креманке подают нежный мусс с северными ягодами и кедровыми орешками (550₽).

    Коктейльная карта, кстати, продумана в формате «12 месяцев». Тут нам приглянулся июньский «Червень» — яркий, ягодный, с легкими йогуртовыми нотами.
    Ну и настойки обходить стороной не стоит — они отлично вписываются в местный колорит и дополняют блюда.

    📌 Блохина, 6/3