«Белый Трюфель»: премиальная Италия в «Столешниках Хаус»!
Автор из KOZAK FOOD (@kozakfood) заглянул в премиальный «Белый Трюфель» в «Столешниках Хаус» и решил проверить, насколько там всё по-итальянски. Далее вы узнаете, что там с интерьером, карпаччо, паппарделле и крем-брюле.










Вчера был День борща.
А ещё после путешествия у меня была острая нехватка родной еды, поэтому отмечать этот замечательный праздник поехали в «Сибирячка и Снегирь».
Место проверенное, я тут далеко не в первый раз. Ехал именно за борщом с томлёной говядиной и копчёной вишней (690₽) — чуть сладковатый, с лёгкой кислинкой, вкусом дыма и отличной текстурой. Очень вкусно, рекомендую!
Ещё мы попробовали:
— Салат «Мимоза» с копчёной форелью (790₽) — красиво и очень вкусно! Рыбы много, да и остальных ингредиентов не пожалели.
— Столичная котлета с пюре и зелёным горошком (750₽) — идеальная панировка, без лишнего масла и жира. Котлета огромная и сытная, пюре сливочное, без комочков, а вот горошек я бы заменил на свежий!
— Пельмени на сибирский лад (790₽) — а вот тут немного передержали, тесто было чуть разваренным. Подают в клетке, потому что они дикие! Зато начинки много!
Отдельный почёт и уважение за музыку советских времён — вышли не просто сытые, а ещё и в приподнятом настроении!
🚇 Китай-город (≈202 м), Большой Спасоглинищевский пер., 9/1с1