• Обзор ресторана «Гастродача Вселуг» в Москве: сыр халуми с виноградом, краб на бриоше, телячья щёчка и свекольное ризотто.
  • «eatmoskva».

  • Дачный уют и вкус в фермерском ресторане

    Решила скрыться от городской суеты в Гастродача Вселуг на Тульской, где как раз состоялось сезонное обновление меню. У проекта своя ферма в экологически чистом крае Тверской области, поэтому они продолжают двигаться в сторону сезонности и локальных продуктов для своих авторских блюд.

    Внутри всё напоминает уютную загородную дачу: светлый и просторный зал с мягкими диванами и плетёными креслами, обилие дерева и цветущие растения по периметру.

    мой выбор:
    🧀 Сыр халуми с жареным виноградом и солёным лимоном (950 ₽) — сочетание, которое запомнится надолго
    🦀 Краб камчатский на бриоше с красной икрой (1100 ₽)
    🥗 Стейк-салат с муссом из копчёного сыра (1550 ₽)
    🐮 Телячья щёчка с мускатным пюре и сморчками (1300 ₽) — мясо тает во рту
    🦆 Свекольное ризотто с маринованным утиным филе (850 ₽) — мой фаворит
    🥧 Пирог с вишней (390 ₽) — отличный баланс теста и начинки

    мнение: место, где можно с удовольствием расслабиться и насладиться каждым мгновением. К слову, в меню теперь представлена полноценная линейка пирогов, которые отлично отражают философию заведения. Я же после ужина зашла ещё в лавку на входе и купила сыров домой.

    🍴 Холодильный пер., 3
    🍽 Пн-Пт 9:00-23:00 Сб-Вс 10:00-23:00
    💳 Средний чек: 2000 ₽