Ребята из канала «Что нового в Москве?» заглянули в свежее ночное пространство Apateu на Патриках — там «пятница каждый день», поп-музыка и вечеринки до шести утра. Они изучили меню с закусками под коктейли и поделились впечатлениями. Дальше — подробности и цены.
Автор канала «Где поесть Москва?» (@mskrestfood) посетил ресторан «Айна» на Остоженке и попробовал новые завтраки. Встречайте полный обзор с ценами и эмоциями!
Редактор канала @eatmoskva сходил в Bocconcino на дегустацию сезонных новинок от шефа из Неаполя. Он попробовал несколько блюд — от пармы до тирамису — и готов рассказать, что стоит заказать. Читайте его обзор и вдохновляйтесь на итальянский вечер.
Автор телеграм-канала «Дай откусить» (@dauotkysit) заглянул в Meat Crew в Москве, чтобы оценить мясо на дровяном смокере. Спойлер: слюнки текут уже с порога. Читайте дальше, чтобы узнать всё о меню и атмосфере.
Ведущий канала @breakfastinmsk отправился в Cazaban Bistro & Bakery на Серпуховской, чтобы оценить завтраки с французским акцентом. Спойлер: здесь пахнет свежим хлебом и круассанами! Читайте полный обзор.
Ребята из канала «Где поесть Москва?» заглянули в INSPIRO Neurobistro и изучили новое обеденное меню. Смотрите, что у них получилось!
Автор канала «Что нового в Москве?» сходил в новый итальянец Jep на Пречистенской. Он уже всё разузнал про меню и цены — смотрите, что вышло! Приятного прочтения!
Обозреватель из канала «Постоловкам» (@postolovkam) пошел в «Алёша и Графин» и сделал обзор. Дюрум оказался топовым, чебуреки — без дырок, а португальские пирожки не впечатлили. Хотите знать цены и детали? Читайте дальше!
ПАРОС
Легендарное кафе работает аж 33 года!
Выбор блюд тогда был не самым грамотным. В этот раз я расскажу про самое необычное, что здесь нашёл.
Настойки
Здесь делают без сахара — только чистый вкус главных компонентов. Расскажу только про ореховую.
Настоящий эликсир жизни! Готовится на перегородках грецких орехов, которые богаты кучей полезных веществ. Одна такая стопка восполняет дефицит йода, улучшает пищеварение, поддерживает сосуды и суставы, а ещё даёт антиоксидантную защиту.
Вкус древесно-дубильный, с лёгкой горчинкой и вяжущей терпкостью.
У нас здесь кулинарный блог, прямо скажем, и если расписывать про целебные свойства каждой настойки, придётся делать отдельный пост. Лучше приходите и пробуйте, а хозяйка вам сама расскажет, что и от чего помогает!
Суп с авелуком (350 р)
В основе дикорастущий конский щавель, который собирают в горах Армении. Штука, кстати, тоже целебная.
Очень плотный травяной бульон придаёт блюду особый привкус лекарственного отвара. Подаётся суп с чесноком и сметанным соусом, которые сильно усиливают вкус.
Рекомендую сначала попробовать в чистом виде, потом добавить чеснока, а в самом конце влить соус. Суп раскроется трижды по-разному. В качестве закуски обязательно возьмите пирожок из конопляной муки с зеленью.
Кюфта каменная (600 р)
Готовится по древней технологии: мясо молодого телёнка сначала нарезают, а потом долго бьют в ступке до состояния абсолютно однородной массы, из которой затем лепят котлеты.
В результате получается кюфта с пористой структурой, похожей на губку. Во время готовки в мясо вливают коньяк, который придаёт блюду характерный сладковатый вкус, чем-то напоминающий ваниль.
Хаш (600 р)
Древнейшее блюдо кавказской кухни. Подаётся с соленьями, лавашом и комплиментарным хлебом.
Бульон очень наваристый, традиционно его едят ранним утром. Именно поэтому он считается лучшим лекарством от похмелья.
Сусанна Христофоровна недавно выпустила книгу про «Парос», свою жизнь и рассуждения. Приобрести её можно только здесь, на месте.
Рекомендую посетить это историческое кафе, познакомиться с владелицей и вкусить её авторских яств. Вас ждёт очень радушный и тёплый приём в уютной атмосфере с интересной едой.
А ещё здесь живёт кот Нас-нас! Можно погладить, очень контактный зверёк.
Ⓜ️ Бауманская
Спартаковская 8 Парос
Атмосфера: 🥳 🥳 🥳 🥳 🥳 +
Персонал: 👋 👋 👋 👋 👋 +
Еда: 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗