Кстати, прямо сейчас в Chow Chow идёт фестиваль бао в коллаборации с телеграм-каналом Street Food Lovers Стаса Банара.

Бао — это такие паровые булочки, начинённые разными ингредиентами. Например, в рамках события начинки вдохновлены уличной едой Японии, Южной Кореи и Вьетнама, а также отсылают к традиционным вкусам Дальнего Востока России.

Меню фестиваля:
🥪 Вьетнамский Бао с тофу и манго, с красным луком и чили-арахисом (380₽),
🥪 Корейский Бао с курицей «Яннем» и капустой кимчи (420₽),
🥪 Японский Бао с угрем с огурцом и ореховым соусом (550₽),
🥪 Российский Бао с гребешком с соусом из ламинарии и и красной икрой (550₽).

Фестиваль продлится до конца апреля.

📍ул. Забелина, 1А
Ⓜ️ Китай-город