Модные кебабы в Substance: боул с кюфтой, кебаб с цветной капустой и аджарский фрайс.
Команда телеграм-канала «Постоловкам» (@postolovkam) залетела в московский Substance на тест модных берлинских кебабов — и теперь рассказывает, что из этого вышло. Вас ждёт бодрый разбор блюд и атмосферы.









Вот такие смэш-бургеры нам нужны!
У ребят из «Бобби-Кю», которые недавно открылись на Китай-городе, есть отличный шашлык в лаваше и невероятные хачапури на шампуре. В соседнем помещении открыли смэш-бургерную «Хуперс», в которой, помимо бургеров, готовят милкшейки, курицу и панкейки.
Но самое приятное тут — цены! В эпоху, когда в Москве смэш-бургеры уже стоят по тысяче рублей, здесь сделали оригинальный смэш-чиз всего за 490₽! И он действительно хорош! Вполне достойный по размеру, отличное мясо, идеальный баланс соусов и овощей, да и булочка отличная!
К бургеру просто идеально идут Слайсы фри (190₽) — картофельные слайсы, обжаренные во фритюре. Интересные, хрустящие, мне понравились!
А вот Милкшейк Брауни (590₽) похвалить не могу. Если честно, показался водянистым и недостаточно плотным.
Курицу и панкейки я, к сожалению, так и не попробовал — банально не поместилось! Но думаю, как-нибудь зайду сюда на завтрак и обязательно попробую.
Что в итоге? Могу точно сказать, что по соотношению цены и качества это, наверное, сейчас лучшие смэш-бургеры, которые есть в Москве!
🚇 Китай-город (≈500 м), ул. Покровка, 11