• Caffé Mandy’s — совсем не дьявольские крылышки и треска с хандаши.

    Добралась наконец-то до знаменитого кафе Mandy’s. И в отличие от их же остерии, мне понравилось!

    Во-первых, очень люблю гвоздики на столах, а во-вторых, здесь идеальная атмосфера для встречи вдвоём. Особенно вечером: общий свет приглушают, и остаются только отдельно освещённые столики. Сразу становится уютнее и хочется сидеть подольше, а не просто поесть и убежать.

    Кафе находится в историческом доме на Покровке. В начале XX века здесь была хлебная лавка, а позже — кулинария и рыбный магазин. Так что гастрономическая история у этого адреса давняя, а такое мы ценим!

    Теперь по кухне.

    Крылышки «диавола» (900₽) оказались совсем не дьявольскими. Совсем не острые! Вкус довольно однобокий, с преобладающей кислинкой. Никакой остроты, умами или сладости на крайний случай. Название обещает гораздо больше, чем оказалось по факту.

    Вителло тоннато (1050₽) хорош! Соус из тунца здесь буквально взбит до кремовой текстуры. Поэтому дозаказанный кусочек тартина быстро исчез, помогая насладиться остатками соуса.

    Треска со сливочным хандаши*, цукини и романо (1650₽). Рыба очень нежная, мягкая, буквально распадается на волокна. Сливочный соус добавляет блюду деликатности, а цукини и салат романо — свежести. Хорошее, ненавязчивое сочетание.
    *хандаши — это японский концентрат рыбного бульона.

    Ригатони алио олио (900₽) — не впечатлили. Вроде бы всё на месте: паста, масло, чеснок, но блюду не хватило выразительности. Ничего такого, ради чего захотелось бы заказать их ещё раз.

    Сырники с апельсиновой сметаной и карамельным сиропом (950₽). Отдельное уважение за сырники не только на завтрак! Они вкусные, творожные, с приятной текстурой. Но апельсин и карамель чувствуются очень мало. Не умеренно и ненавязчиво, а слишком мало. Не успеваю распробовать вкус добавок, как он уже заканчивается. Хочется, чтобы они звучали чуть подольше.

    Пончики с ванильным кремом (800₽) неплохие — мягкие, пышные. Взбитый крем не в начинке, а в отдельной ёмкости. Приятно разрывать пончики и набирать нужное количество крема, чтобы почувствовать его вместе с тестом.

    Итого: за атмосферой сюда точно стоит идти, но вкусные блюда придётся выбирать!

    Caffé Mandy’s
    1️⃣ м. Чистые пруды, ул. Покровка, 19