В Animals пересобрали меню: лисички, фермерский салат и сыры БРОД.
Ребята с канала «А что делать?» (@doing_spb) дважды сходили в Animals на обед и до сих пор под впечатлением. Сейчас вы узнаете, что заказывать в новом меню: лисички, вареники и сыры БРОД.










Японское море в центре Петербурга 🐟
SETO вдохновлён Внутренним Японским морем, одним из главных гастрономических регионов Японии. Отсюда и любовь к сезонному продукту, морепродуктам и чистым вкусам. Концепция соединяет два совершенно разных настроения: шумную и живую изакайю и камерный омакасе, где всё внимание сосредоточено на шефе, продукте и последовательности подач.
В пространстве много небольших деталей, которые постепенно складываются в цельную историю: карп у входа, японские заколки в оформлении бронирования, пиалы на выбор для рисового вина, меню. При этом место не кажется слишком выверенным или музейным, здесь действительно хочется задержаться.
мой выбор:
🫥 Хамбагу из гов