Ребята из канала @eatpeterburg поднялись на 18-й этаж гостиницы «Азимут» в ресторан F11, чтобы оценить авторскую кухню Игоря Казакова и потрясающий вид на город. Читайте их впечатления и смотрите, что они заказали.
Автор канала «В Питере есть» (@spb_rest) заглянул в спрятанное кафе «Крипта» у Казанского собора. Он решил проверить, правда ли там так вкусно и бюджетно, как говорят. Читайте его подробный и честный отчет ниже.
Ребята из Pleasure Guide (@pleasureguidespb) заглянули в обновлённый Charlie, чтобы проверить, как легендарное место повзрослело и стало элегантнее. Они приготовили для вас подробный рассказ о новом меню и атмосфере.
Авторы канала @eatpeterburg поехали пробовать завтраки в AVA Bistro от московского трио. Они составили свой топ блюд из утреннего меню. Делимся с вами детальным обзором их визита на Новой Голландии.
Автор канала @vkusnypiter снова заглянул в ресторан Gustogram и обнаружил там новогоднее настроение. Читайте, что он попробовал и что советует!
Третий админ канала «В Питере есть» (@spb_rest) отправился в ресторан La Familia, чтобы устроить ужин у камина и оценить русскую кухню. Читайте, как он провел вечер и что заказал.
Автор из Pleasure Guide (@pleasureguidespb) заглянул в кафе Cake&Breakfast на Манежном переулке, чтобы протестировать их зимнее коллаборационное меню с Упсала-Цирком. Готовы узнать, как хулиганские блюда могут быть вкусными и добрыми?
Автор канала «Кофе и билеты в Петербурге» (@v_poiskax_chuda) зашла в LuCo проверить праздничное настроение и меню. Она оценила новогодний сет с оливье и блинами. А теперь делится подробностями с вами.
Новая кофейня в центре Петербурга: «Кофейный треугольник»
В самом начале улицы Некрасова открылся «Кофейный треугольник» — проект от ребят, которых раньше можно было встретить на Петроградской набережной, 22.
Теперь это большое, просторное помещение в центре города: новый ремонт и широкий выбор еды и напитков.
Название места — не просто метафора. Кофейный треугольник — это реальный регион в Колумбии, расположенный на территории трёх департаментов: Кальдаса, Киндио и Рисаральды. Именно здесь выращивают одни из самых узнаваемых и качественных кофейных сортов страны.
Логичное продолжение этой идеи — колумбийская кухня в меню: простая, сытная, про вкус и ощущение дома, а не про сложные техники. По кофе работают на зерне от «Зерновой» и «Триптиха»: на полке можно купить пачки домой, а также взять дрипы.
На фильтре в мой визит были Бразилия и Руанда Гашару — кофе из Руанды разновидности «Красный бурбон»: свежий, с яркими нотами цитрусов и андалимана. Отдельный плюс — подача: кофе приносят на треугольной деревянной доске, и это классно поддерживает концепцию.
По еде, помимо завтраков, в меню — несколько традиционных колумбийских блюд.
Bandeja Paisa [620 ₽] — символ изобилия и гостеприимства. Большая тарелка с рисом, авокадо, яйцом, курицей су-вид, жареным бананом и томатами с лаймом собирается в цельное, тёплое блюдо. Курица мягкая и аккуратная, без масляной тяжести; банан даёт сладкий контраст и неожиданно хорошо работает — «много всего» не превращается в хаос.
Есть и Picada Colombiana — набор «на компанию»: два вида картофеля, бекон, чоризо, апельсиновый соус. А ещё Arroz con Pollo — рис с курицей, креветками и миксом бобовых.
На витрине — много более привычных десертов: кексы, канеле, чизкейки, творожные кольца.
Здесь легко найти что-то знакомое и комфортное, но именно колумбийские акценты в кухне делают место интересным.
⭐️ ул. Некрасова, 2
🕰️ с 8:30 до 21:30