Редакторы канала «Москва ресторанная» (@restaurantmoscow) заглянули в «Матрешку» на пельменный фестиваль. Они готовы рассказать, куда делись все пельмени и какие из них стоит пробовать в первую очередь. Читайте их отчет ниже.
Наш обозреватель из канала «Instafoodpassion» отправился в московское кафе LIMBO, чтобы проверить новую формулу успеха от известных шефов. Что из этого вышло — читайте в его откровенном и аппетитном рассказе.
Автор канала @sashafoodie и её друзья наконец заглянули в долго откладываемый ресторан «Londri». Давайте узнаем, как прошёл их ужин после ледового катания и что там такого особенного в пасте и перце.
Обозреватель телеграм-канала @eatmoskva отправился в ресторан Fullmoon, чтобы исследовать его двойную натуру. А вы готовы узнать, как одно место может быть таким разным?
Автор канала «Дай откусить» (@dauotkysit) отправился в новый пивной ресторан Lambic Collection, чтобы культурно выпить и плотно поужинать. Вас ждет рассказ о паэлье в курином бульоне, легендарном пастушьем пироге и стейке идеальной прожарки.
Редакция канала @restinmsk отправилась в мультипространство Everland, чтобы протестировать новые бранчи. Читайте подробный разбор меню и впечатления.
Ребята из канала «Московская щука» (@moscow_pike) решили начать год с чего-то полезного и зашли в Nothing Fancy. Они расскажут, что там можно съесть и почему стоит задержаться подольше.
Наш эксперт из телеграм-канала @kozakfood пошла на Остоженку, где ресторан «Айна» принимал у себя казанскую кофейню «Аулак». Шефы Иван Штучкин и Ленар Хурматуллин устроили настоящее татарское застолье в центре Москвы. Сейчас расскажем, что из этого вышло!
На Рождественском бульваре открылся «Объект культурного наследия» (ОКН) — ресторан с современной интерпретацией русской кухни. Шеф Василий Долматов и команда размышляют о культурном наследии как о живом процессе: он складывается из еды, людей, городской среды и коллективной памяти. Меню с локальными, московскими и ностальгическими нотами, дизайн бюро Saga («Компаньон», «Новое пространство») с массой культурных отсылок: золотая поталь соседствует с брусчаткой из петербургского двора и деревянной черепицей «лемех».
Набор 1: Ростбиф, кабачковая икра, аджика (1340), карельская форель в пепле, сыр, чеснок, малосольный огурец (1100), карпаччо говядина, соус из зеленого лука (1200), морковь карамелизированная, мусс из тархуна, грецкий орех (680), тартар говядина, черный чеснок, тартин (1200), Оливье с красной икрой (680), ножка цыпленка, картофельное пюре, соус жу (990), рыбная котлета с черной икрой (1900), бородинский хлеб, мороженое из картофеля, меренга (870).
Рождественский б-р 10/7с2