Ребята из @eatpeterбург отправились в Pastrama Mama — новое бистро на Сенной с пастрами и хумусом. Хотите узнать, как сочетаются американский BBQ и израильские нотки? Читайте их горячий отчет!
Редакторы канала «А что делать?» (@doing_spb) заглянули на открытие нового ресторана русской кухни «Белый Рябчик». Они пробовали авторский винегрет, опаленных перепелов и оценили атмосферу с ажурными шторами и пением птиц. Читайте их подробные впечатления в обзоре.
Наш коллега из канала @eatpeterburg отправился в новое заведение HIST на Васильевском острове. Это не просто ресторан, а пространство, где можно вкусно поужинать, выпить авторский коктейль и залипнуть в приставку. Что из этого вышло, читайте в его подробном разборе.
Редакция канала «Кофе и билеты в Петербурге» отправилась в легендарную кондитерскую «Север-Метрополь» с видом на канал Грибоедова. Мы пробовали классические десерты с историей и новые позиции меню. Читайте наш подробный и сладкий обзор ниже.
Наша подруга из канала «В Питере есть» зашла в «Рюмочную на Пушкинской» за порцией ностальгии и готова поделиться всеми деталями своего визита. Читайте её честный и местами удивлённый рассказ ниже.
Ребята из канала @eatpeterburg заглянули в новое двухэтажное кафе Мэй с корейским стритфудом и пивным безлимитом. Готовы узнать, что там вкусного? Тогда читайте их подробный разбор.
Ребята из канала «А что делать?» (@doing_spb) заглянули в MAD Asia BBQ, чтобы протестировать новинку — японские обеды тайсеку. Они попробовали два разных сета и теперь готовы рассказать, почему это лучшая альтернатива скучному ланчу. Читайте их восторженный отзыв!
Ребята из канала @eatpeterburg заглянули в ресторан «Мечтатели» на Фонтанке, чтобы протестировать новый формат специальных завтраков. Читайте, что из этого вышло!
Ресторанный обед в Петербурге: Mill
В Mill на Чайковского можно пообедать полноценным ресторанным обедом всего за 990 рублей — это одно из лучших предложений в центральном районе.
Предложение такое: либо первое + второе + закуска, либо интересно продуманное горячее + десерт. Напиток в сет не входит.
На этой неделе в первом комбо: фокачча с хумусом и ферментированными овощами, картофельный суп и паста с грибами. Есть и альтернативный вариант: флэтбрэд с пепперони и фирменный тирамису.
Я выбрала первый сет:
🔤 Начинают с закуски: мягкая, тёплая фокачча из печи, плотный хумус, угольное масло и ферментированные дольки сельдерея и моркови. Кислинка овощей хорошо балансирует кремовость хумуса, фокачча упругая, эластичная, пористая внутри.
🔤 Дальше — картофельный суп, и он стоит сконцентрированного внимания. Основа — куриный бульон с картофельным пюре, в начинку также добавляют цельные кусочки картофеля, жареный лук и немного запечённой свиной грудинки. Суп однородный, плотный по текстуре — лук поджарен до карамельного вкуса, поэтому весьма ощутим. Мяса немного, однако основное впечатление складывается за счёт «характера» бульона.
🔤 Третье блюдо — паста мачерони с грибами. Соус сделан на основе молока и шампиньонов, а подают пасту с вешенками. Приготовлена аль денте, как и должна быть. После супа паста ощущается уже как финал — сет очень плотный, наедитесь точно.
Мне кажется, этот формат — тестовый сет блюд, чтобы познакомиться с меню, плюс возможность разнообразить рацион, особенно если вы работаете в офисе неподалёку. Набор обновляют раз в неделю, а анонсы с актуальным списком позиций выкладывают в Инстаграме.