• Посещение фудкорта в Москве: шашлык и осетинские пироги в «Пирогах и Мангале» на рынке АНГАР.
  • «Постоловкам».

  • Пироги и Мангал

    Посетили продуктовый рынок на западе у МКАДа, где готовят тонны шашлыка, плова и лепёшек. Фудкорт расположен на третьем этаже, а первые два отданы под мелкий пищевой опт, рыночек напомнил компактную версию Фуд Сити.

    Настроение было хорошенько объесться шашлыком, поэтому и выбор пал на соответствующую точку.

    Шашлык шампур (300–900 р)
    Цена варьируется от куриного люля до бараней корейки.

    Мастерская работа с мясом, а также качественное сырьё ощущается с первого укуса. Нежные и сочные кусочки таят во рту, обволакивая мясным вкусом с лёгким дымком всё вокруг, условная привокзальная шашлычка, но на максималках.

    Если предпочитаете чистый вкус мяса — берите мякоть.
    Если любите погрызть с жирком — корейка.
    Если хочется котлетно-шашлычный вайб — люля.

    Единственный нюанс попался в куриных люля: подтопленный жирок во вкусе отдавал какими-то котлетными полуфабрикатами, флешбэки с голодных студенческих времён прям настигли, хотя в те годы ел за милую душу, так что здесь скорее всего дело во вкусовщине.

    Осетинский пирог (450 р)
    Взяли с листьями свёклы, ранее пробовали такие пироги исключительно в доставке, так что кайфанули от свежести. Тесто тоненькое как летние трусики, сыр тянется, а зелень освежает. Пожалуй, один из лучших осетинских пирогов что ели, он оказался хорош даже когда остыл.

    У этих ребят здесь сразу две точки, на другой готовят плов. В следующий раз попробуем его.

    Атмосфера: 🥳 🥳 🥳 🥳 🥳
    Персонал: 👋 👋 👋 👋 👋
    Еда: 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗