Эль Боррачо в центре Москвы: тако за 650 рублей и ребра, которые подкачали!
Парень из канала «Постоловкам» залетел в мексиканский бар «Эль Боррачо» в центре Москвы, чтобы проверить, что там по тако и ребрам. Спойлер: первое — огонь, второе — мимо. Хотите узнать все детали? Листайте ниже!










Начну с того, что это великолепный и особенный проект. Советую прийти сюда на свидание, на день рождения, на праздник, за новыми ощущениями и из-за любви к Японии.
Moto-Azabu — район в Токио (Япония) входящий в состав округа Минато. Были тут? Я вот нет, но зато я побывала в Moto Azabu рядом с Кремлем.
Открыл ресторан ресторатор Денис Иванов. А помогала ему Чизуко Сирахама — его жена и жительница Токио, которая лично прорабатывала каждое блюдо с шеф-поваром Вадимом Мальковым, отвечающим за кухню этого проекта. Сам Вадим неоднократно ездил в Японию для изучения местной гастрономии.
А перед запуском проекта Россию посетил потомственный повар Нонага Кимио — глава и владелец классического ресторана Nihonbashi Yukari.
Интерьер внутри от сестёр Сундуковых. Он скорее про антикварный фарфор в стиле Имари, про узнаваемые салфетки на столах, выбранные Чизуко, про звучание японского джаза в плейлисте и про отдельный очень стильный бар и нижнее пространство для омакасе ужинов с Led-экранами, где можно увидеть небоскребы того самого района Токио Азабу, давшего имя проекту.
Вырезки из меню:
— сашими аками (3300 руб.)
— Цезарь с трубачом (2400 руб.)
— спагетти ментайко в сливочном соусе (1500 руб.)
📍 Театральный проезд, 2 (гостиница «Метрополь» )
Ⓜ️ Театральная