• Аутентичный турецкий ресторан Аркадия Новикова Cihan открыл просторную веранду на крыше! Московская непогода ей не страшна, потому что она крытая. С неё открывается потрясающая панорама Нового Арбата.

    🥩 Открытый огонь, обилие специй и внимание к деталям – основа кухни ресторана. Знакомство с ней нужно начинать с традиционных мезе – холодных овощных блюд, которые рекомендуют брать в стол с пышными лепешками из печи. Особенно понравилась закуска из баклажанов с дымком (680р.) и авокадо емзе (850р.). Нельзя представить поход в турецкий ресторан без мясных блюд. Здесь на них отвечает концепт-шеф Джихан Дениз. Фирменный лахмаджун (1350р.), пиде с фаршем (1550р.), говяжья вырезка шатобриан (8700р/на 2 персоны), впечатляющий метровый кебаб (9800р.) и многое другое. Атмосфера и вкусы Востока вне времени.
    📍 Новый Арбат, 21.