The Re.ADD: матча, тапиока и кроффлы на Васильевском острове.
Авторы канала «В Питере есть» (@spb_rest) устроили кофейный рейд на Васильевском и проверили, как в The Re.ADD готовят церемониальную матчу, улун с тапиокой и кроффлы. Читайте, стоит ли туда бежать за напитками каждый день.










Японский вечер у Исаакиевского собора
Посетила ужин в изакая-ресторане Sintoho при отеле Four Seasons Lion Palace. Четыре зала с уникальным дизайном: суши-бар, зал с потолком в виде драконьей чешуи из традиционной японской бумаги васи (она находится под охраной ЮНЕСКО), зал с «питерским дождем» из чешского стекла в цвет японского флага и камерный зал, где проходят теппаньяки — ужины с шоу-подачей от шефа.
Каждый располагает к памятному красивому вечеру.
Мой выбор:
🌟 Древесные грибы (780 ₽)
🦑 Хрустящие кальмары (1280 ₽) — подаются с лаймом и соусом халапеньо
🍣 Ролл с острым лососем (2150 ₽) — нежнейшая рыба, авокадо, приправа фурикакэ для усиления вкуса умами, все отлично сочетается между собой
🍱 Морской ролл (2750 ₽) — выглядит просто, но внутри прячутся лучшие ингредиенты: свежайший лосось, тунец, гребешок, маринованный дайкон и трюфельный майо, фаворит вечера
🍗 Мраморная говядина на воке (2180 ₽) — рекомендую
🍑 Хунбао (1350 ₽) — мусс молочный улун, конфи из персика, фисташковый бисквит
🌟 ХонЛун (1600 ₽)
🥃 Сложный Негрони (1900 ₽) — 5 видов джина, 6 видов вермута, 5 видов битера, подаётся окуренным
Мнение: идеальное обслуживание, быстрая подача, безукоризненное качество. Ресторан всё так же оправдывает все ожидания.
🔥 Кроме того, в ресторан вернулись ужины «Лед и пламя», а 2 октября здесь состоится ужин с сакэ-сопровождением. Или на ланч — Sintoho теперь работает с 13:00.
🍴 Вознесенский просп., 1 (отель Four Seasons Lion Palace St. Petersburg)
🍽 Ср–Вс 13:00–00:00
💳 Средний чек: 5000 ₽