«Дебют»: зелёная веранда, театральное меню и летние коктейли.
Команда телеграм-канала @barsinmsk заглянула в винное бистро «Дебют», чтобы оценить самую зелёную веранду Столешникова переулка. Рассказываем, что попробовали и сколько всё стоит. А вы готовы к дебюту?




«Забыли сахар — завтраки из Петербурга теперь и в Москве»
Популярная петербургская сеть открыла первое полноценное кафе в Москве. В меню акцент на правильное питание и натуральные ингредиенты. Находится на 1 этаже бизнес-центра, можно взять еду с собой и пойти на смотровую площадку (на 6 этаже). Десерты со сниженным количеством сахара или без него, блюда с уменьшенным количеством соли и вообще без всего, что сейчас принято избегать.
▪️ Безглютеновые сырники (850₽) — приготовлены на твороге и рисовой муке, подают со сметаной и конфи из земляники. Земляника, кстати, лесная, сами сырники не совсем стандартные, очень нежные и вкусные.
▪️ Круассан (890₽) — слабосоленая форель, зелень, свежие огурцы, яйцо пашот, соус цезарь с добавлением нори, зеленое масло. Совсем не тяжелый, идеально для завтрака.
▪️ Десерт Облако (820₽) — мусс из ананаса, кули из клубники и киви, кокосово-миндальный бисквит. Очень напоминает десерт с меренгой и фруктами из детства, только без меренги. Сахара в составе нет.
В центре зала — большое парящее облако, кстати, Забыли сахар в Питере входили в топ-9 лучших интерьеров мира по версии Лондонской премии Restaurant&Bar Awards. Есть свой сад в Сочи, где выращивают фрукты и ягоды. В Москве есть еще одна точка на Ленинградском вокзале, в формате кафе быстрого обслуживания. А еще тут очень сильные десерты, обязательно попробуйте с ежевикой и медовик.
Адрес: Ермакова Роща 1