Ресторан Birds представляет гастрономический проект «Идем на Восток. Гордимся достоянием». Шеф-повар Александр Райлян раскроет секреты российской паназии, вместе с региональными шефами собирая самые интересные рецепты в единую коллекцию.

Итогом станет грандиозный гала-ужин в московском ресторане Birds, на котором будет представлен уникальный сет блюд русской паназии.

Пельмени с камчатским крабом, рыбацкий хлеб с ламинарией, салат с папоротником, варенье из морошки — богатство морепродуктов и дары таежных лесов …

Проект «Идем на Восток» поддерживает сохранение популяции амурского тигра, занесенного в Красную книгу РФ и сотрудничает с центром «Амурский тигр», созданным по инициативе Президента.

1-й Красногвардейский пр., 21с2