• Обзор Cafeteria de Madre в Москве: сэндвичи с мортаделлой и пастрами, салат с креветками и нежный чизкейк.
  • «Дай откусить».

  • Cafeteria de Madre — сэндвичи на ВДНХ

    Второй проект от команды Masa Madre, находится в историческом павильоне «Хлебопродукты» на ВДНХ. Светлое минималистичное кафе с округлыми деревянными скамейками, большим общим столом и огромным вентилятором на потолке. В меню главные хиты Masa Madre.

    ▪️ Сэндвич с мортаделлой (850₽) — хлеб хоккайдо, мортаделла, страчателла, песто. Ничего такого, обычный сэндвич с переизбытком колбасы, но с очень вкусным хлебом, он невероятно мягкий с молочно-ванильным послевкусием.

    ▪️ Горячий бутерброд с пастрами (1100₽) — поджаренная булочка хоккайдо, пастрами, томаты, соус морне, пармезан, грюйер, оливковое масло. Сэндвич запекают в печи, но внутри хлеб заметно размякший из-за соуса. Это вкусно, гораздо лучше первого сэндвича.

    ▪️ Салат (1150₽) — жареные тигровые креветки, свежие огурцы, заправка на основе оливкового масла и винного уксуса, микс салата, помело, руккола, оливковое масло, кунжут кимчи, черный перец. Порция довольно большая, но, по мне, слишком много листьев салата относительно других ингредиентов. На 4 из 5.

    А еще тут шикарный чизкейк (550₽) с невероятно нежной текстурой, но его почему-то принесли первым. Идти от главного входа ВДНХ минут 20-25. Персонал дружелюбный, сервис быстрый. Если пришли покататься на коньках или погулять на ВДНХ, то однозначно — да, ехать сюда специально — очень сомнительно.

    Адрес: пр-т Мира 119с40