Автор телеграм-канала @eatpeterburg заглядывает в бистро «Rimski» на Васильевском и тестирует осеннее меню: тыква, грибы, трюфель и атмосфера dolce vita. Дальше — подробный разбор блюд и цен.
Автор канала @eatpeterburg заглянула в бистро Casper на Кирочной: короткое меню, разумные цены и блюда, которые хочется обсуждать. Дальше — её личный хит-парад блюд и детали, из-за которых это место хочется запомнить.
Автор канала @eatpeterburg заглянул в Saigo Izakaya Bar на Канале Грибоедова и оценил новые бенто-ланчи. Дальше расскажем, что входит в три сета и сколько это стоит, — выбирайте обед по вкусу.
В eatpeterburg — свежий обзор «Текстуры», гастропекарни в Санкт-Петербурге: один автор канала заглядывает на огонёк, оценивает меню, цены и эстетику. Дальше — полный разбор выбора.
Редакция Pleasure Guide (@pleasureguidespb) наведалась в House of Jade на Некрасова и делится впечатлениями: стильная азиатская закусочная, щедрые порции и судоку вместо скучных подставок. Читайте, что стоит заказать и почему сюда хочется возвращаться.
Телеграм-канал eatpeterburg отправился на ужин под звуки рояля в Maison Rouge и оценил обновлённое меню: крудо из дорадо, питивье, ризотто с лангустинами. Дальше расскажем, какие блюда и цены стоит запомнить.
Автор канала @eatpeterburg отправляется на разведку в новый ресторан «ФЛО» на правом берегу Невы и пробует всё — от устриц до говядины. Держите подробный разбор блюд и впечатлений.
Авторка телеграм-канала «А что делать?» (@doing_spb) заглянула на завтрак в L’Aube на Петроградке и оценила отельный вайб, мюсли и клаб-сэндвич. Дальше вы узнаете, что она думает о кофе, лимончелло и перспективах нового места.
Открытие!
Кофейня и одновременно арт-инсталляция — CAVE-01 by Pokras Lampas, Гороховая ул., 49 🖤 ☕️
Новый проект Покраса Лампаса открылся в пространстве SENO и получился буквально продолжением его художественного мира. Над небольшой кофейней на 15–20 мест команда работала почти два года. Внутри — фактурные тёмные стены, авторская каллиграфия, старинная мебель и предметы русского быта, которые собирали, восстанавливали и расписывали вручную. Выглядит впечатляюще! 👀
Вся барная концепция здесь строится вокруг напитков и необычных вкусовых сочетаний. Есть базовый кофе на зерне от «Ботаники», фильтр и V60, но самое любопытное — авторская линейка «Русский код», где напитки собраны на довольно неожиданных сочетаниях и ассоциациях. Например, «Земля после дождя» со свеклой, иван-чаем и чёрной смородиной, «Баня» с фильтром, пихтой и ладаном или «Бетон» на смоле шу-пуэра. Также в меню: отвары, настойки, авторские лимонады, сидр и пиво. В среднем 390 ₽ за напиток 🧾
С учётом моих вкусовых предпочтений бариста посоветовал взять «Соль» (390 ₽) с настоем пуэра, безалкогольным биттером, кордиалом груша–гуава–кокос и пышной пеной — и мне понравилось: очень гастрономично, ярко и интересно 👏🏻
В проекте действительно чувствуется внимание к деталям и общей концепции: не просто имиджевая кофейня ради продолжения имени, а место с собственной идентичностью и тщательной проработкой. Из минусов только нехватка свободных мест и холодные (зато стильные) стулья. Интересный опыт, после которого хочется вернуться, чтобы попробовать и другие напитки 💁🏻♀️
🍲