«Oui Oui» в Москве: круассан-дог, бургер и тартар — обзор.
Роман Дмитриенко из телеграм-канала «ШАУРМОЛОГ» (@eatme_uypaket) заглянул во французский Oui Oui в Москве, чтобы проверить, как высокая кухня звучит в стритфуде. Сейчас он расскажет, чем удивили круассан-дог, бургер, тартар и пате.







МОЩНО НАЕЛИСЬ ЧЕБУРЕКОВ
Мы посетили почти все чебуречные столицы. Остались лишь заведения на окраине. Это как раз одно из таких. Работает три года, два из которых мы пытались сюда наконец-то дойти.
Меню строго классическое. Никаких безумных фьюжн-начинок. Чистая классика, которая никогда не надоест. Если чебуречного удовольствия вам покажется мало, то можно добавить сосиски или тарелку пельменей. Идеальный набор для экстренного обновления липидного профиля.
ОБЩЕЕ ВПЕЧАТЛЕНИЕ О ЧЕБУРЕКАХ:
• Тесто: золотистое и хрустящее, с манящим блеском.
• Начинка: много сочного мяса, качественные ингредиенты.
• Характеристики: крупные чебуреки с герметичным каркасом.
Чебурек с зеленью (230 р)
В основе говядина, в которую добавили много свежей зелени.
Заглянул внутрь этого золотистого чебурека и сфотографировал всё самое красивое. Сколько там всего разного: видно, как бульон распределён по всей площади, а мясо приправили специями.
Царский (280 р)
Особенность его в том, что здесь делают мясную начинку из курицы с сыром и приправляют свежим острым перцем.
Курица, сыр и свежий чили идеально сочетаются. Острота сбалансированная: практически не жжёт рот, но при этом хорошо ощущается вкус перца.
Классический чебурек я, разумеется, тоже попробовал. Исключительно в научно-исследовательских целях, и он так же хорош, как и остальные.
Ⓜ️ Электрозаводская
Большая Семёновская 27к2
Чебуречная
Атмосфера: 🥳 🥳 🥳 🥳
Персонал: 👋 👋 👋 👋 👋 +
Чебуреки: 🥗 🥗 🥗 🥗 🥗 +